Berlucchi Franciacorta 61 DOCG Spumante Brut

Daten und Fakten:
Art:	Prosecco
Anbaugebiet:	Berlucchi
Weingut:	Guido Berlucchi SpA
Rebsorte:	90% Chardonnay + 10% Pinot Nero
Qualität:	DOCG
Geschmack:	mild und weich, mit vollem Körper und exzellenter Struktur und Fülle
Alkoholgehalt:	12,5% Vol
Serviertemperatur:	10 - 12° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Bewertungen:
Gambero Rosso:
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:

Berlucchi Franciacorta 61 DOCG Spumante Brut stammt aus dem Gebiet Franciacorta bei Brescia, das zur Region Lombardei gehört. Die Rebberge aller Berlucchi Franciacorta Spumante befinden sich im eigenen Besitz, wodurch auch ausschliesslich erste Traubenqualitäten verarbeitet werden können. Der Franciacorta Brut wird im Frühling nach der Ernte in Flaschen gefüllt (Tirage) und reift im Kontakt mit den Hefen für mindestens 18 Monate. Nach der Enthefung (Degorgement) ruhen die Flaschen noch wenigstens weitere zwei Monate im Keller.

In der Farbe glänzt der Berlucchi Franciacorta 61 DOCG Spumante Brut stohgelb mit Reflexen, bietet einen weichen samtigen Schaum bei anhaltend zartem Mousse und feiner beständiger Perlage.

Das Bukett ist fruchtig frisch, reich und elegant, sehr anhaltend bei mittlerer Intensität bei Eindrücken von Pfirsich, Aprikose mit Noten tropischer Früchte und leicht würzigen Anklängen. Im Geschmack präsentiert er sich mit grosser Frische und angenehm weicher Säure, samtig und ausgeglichen. Diese Cuvée Storica 61 mit ihrer Weichheit und dem eleganten Gleichgewicht ist ein Paradebeispiel für Wein aus der Franciacorta.

Berlucchi Franciacorta 61 DOCG Spumante Brut ist ein Wein, der sich als Aperitif und Begleitung eines gesamten Mahls empfiehlt. Er begleitet hervorragend einige typische Gerichte der Franciacorta, von Casoncelli (gefüllte Ravioli) bis zu Süßwasserfischen. Er hebt den Geschmack der Gerichte hervor, ohne sie zu dominieren.

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1	Flasche (0,75 Ltr):	15,90 EUR*	= 21,20 EUR/Ltr
ab 6	Flaschen (0,75 Ltr):	15,40 EUR/Fl.*	= 20,53 EUR/Ltr
ab 12	Flaschen (0,75 Ltr):	14,90 EUR/Fl.*	= 19,87 EUR/Ltr

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