Planeta - Cerasuolo di Vittoria DOC 2007

Daten und Fakten:
Art:	Rotwein
Anbaugebiet:	Planeta
Weingut:	Azienda Vitivinicola Planeta
Rebsorte:	60% Nero d Avola + 40% Frappato
Qualität:	DOC
Jahrgang:	2007
Geschmack:	weich, harmonisch rund mit ausgezeichneter Länge
Alkoholgehalt:	13,5% Vol
Serviertemperatur:	16 - 18° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Bewertungen:
Gambero Rosso:
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:
Diego Planeta hat im Jahr 1998 in den besten und charakteristischsten Lagen knapp 5 ha Grund gekauft, um in Zukunft einen erstklassigen Cerasuolo zu produzieren.

Mit dem Jahrgang 2001 wurde der Wein zum ersten mal abgefüllt, und hatte sofort große Begeisterung hervorgerufen.

Der Planeta Cerasuolo reift nach einer 8 tägigen Maceration etwa 90 Tage im Stahltank, bevor er nach einer weiteren Flaschenverfeinerung in den Verkauf kommt.

Der Jahrgang des Planeta Cerasuolo di Vittoria DOC 2007 wurde in den letzten Septembertagen geerntet, mit diesem Jahrgang 2007 ist nach Aussage der Familie Planeta der beste aller bisherigen Jahrgänge im Verkauf.

Er zeichnet sich vor allem durch seine ausgezeichntete Frucht aus, die mit beerigen Noten, Johannisbeere, rote Früchten, Kirschen, Feigen, Ingwer eine enorme Breite und Tiefe bietet.

Die Tannine sind weich und harmonisch rund, die Länge unendlich und phantastisch.

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