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Santadi Cala Silente oder Cala Silente Santadi

ist ein Weisswein aus dem Anbaugebiet Sardinien. Santadi Cala Silente gehört zu Weine von Santadi, Wein aus Italien. Cala Silente ist ein Weisswein vom Weingut Santadi aus der Anbauregion Sardinien.

Santadi Cala Silente Vermentino di Sardegna Cala Silente DOC 2007 ab 5,99 EUR bei Weinhandel-Italien

Santadi Cala Silente Vermentino di Sardegna Cala Silente DOC 2007, Vermentino di Sardegna, Santadi, Sardinien,

Santadi Cala Silente ab EUR 5,99 Cantina di Santadi, Santadi Cagliari (Sardinien)

Santadi Cala Silente vom Weingut Cantina di Santadi, Santadi Cagliari (Sardinien), Santadi Cala Silente ist ein Weisswein aus Italien, den Sie im Onlineshop ab 5,99 EUR pro 0,75 l Flasche online bestellen können.

Santadi Cala Silente, auch Santadi Cala Silente (Santadi Cagliari) oder Cala Silente Santadi

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Anbaugebiete
 
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Santadi - Cala Silente DOC 2007

Santadi  - Cala Silente DOC 2007
Daten und Fakten:
Art: Weisswein
Anbaugebiet: Santadi
Weingut: Cantina di Santadi
Rebsorte: 100% Vermentino
Qualität: DOC
Jahrgang: 2007
Geschmack: mineralische Frucht, ausgezeichnete Fülle
Alkoholgehalt: 13,0% Vol
Serviertemperatur: 12 - 14° C
Flaschengrösse: 0,75 Liter

Bewertungen:
Gambero Rosso: 2 Gläser
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Beschreibung:

Die für den Cala Silente geeigneten Trauben stammen aus Vermentino Weinbergen in besten Lagen mit optimaler Bestockungsdichte und minimalem Ertrag pro Rebstock.

Die Weinlese der Trauben beginnt bei normalen Witterungsverhältnissen Anfang September und endet Anfang Oktober.

Die von Hand gelesenen Trauben werden in der Kellerei vor der getrennten Weiterverarbeitung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur erneut ausgelesen.

Der Ausbau des Weins erfolgt nach Abschluss der alkoholischen Gärung im traditionellem Verfahren, wodurch der Wein harmonisch weich und fruchtig elegant wird.

Der Casa Silente zeigt sich somit in einer strohgelben Farbe mit glänzenden grüngoldenen Reflexen, im Bukett ist er komplex und intensiv, mit einer Nase nach Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Gaumen natürlich anhaltend, besonders fein und ausgeglichen.

Er passt hervorragend zu Fischgerichten und weißem Fleisch, die gut gewürzt sind oder mit aromatischen Saucen gereicht werden.

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