Santadi - Monica di Sardegna Antigua DOC 2008

Santadi - Monica di Sardegna Antigua DOC 2008

Daten und Fakten:
Art:	Rotwein
Anbaugebiet:	Santadi
Weingut:	Cantina di Santadi
Rebsorte:	85% Monica di Sardegna + 15% Carignano
Qualität:	DOC
Jahrgang:	2008
Geschmack:	vollmundig, weich, ausgezeichnete Länge
Alkoholgehalt:	14,0% Vol
Serviertemperatur:	18 - 20° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:

Der Santadi Antigua DOC ist ein typisch sardischer Wein mit antiker Tradition aus einer Auswahl der besten Monica-Trauben, angebaut in besten Lagen auf lehmigen, sandigem und kalkhaltigem Boden.Das Klima ist optimal, so ist es im Sommer nicht zu heiss und in den Wintermonaten nicht zu kalt und frostig.

Die Weinlese für die Trauben des Antigua DOC 2006 Monica di Sardegna beginnen in der zweiten Septemberhälfte. Um den Trauben die tiefdunkle rubinrote Farbe zu entziehen, gärt der Traubenmost für 10 Tage im traditionellem Verfahren auf den Schalen.

Das Bukett ist komplex und aromatisch und weist eine feine Waldfruchtnote auf.

Das Tannin ist angenehm weich und rund. Im Geschmack mit einer ausgeprägten intensiven Frucht und ausgezeichneter Länge.

Besonders empfehlenswerten zu Wildgerichten, Lamm oder herzhaftem Käse.

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1	Flasche (0,75 Ltr):	5,99 EUR*	= 7,99 EUR/Ltr

ab 18	Flaschen (0,75 Ltr):	5,49 EUR/Fl.*	= 7,32 EUR/Ltr

ab 36	Flaschen (0,75 Ltr):	4,99 EUR/Fl.*	= 6,65 EUR/Ltr