Serafino - Barbaresco DOCG 2003

Daten und Fakten:
Art:	Rotwein
Anbaugebiet:	Serafino
Weingut:	Cantine Enrico Serafino
Rebsorte:	100% Nebbiolo d Alba
Qualität:	DOCG
Jahrgang:	2003
Geschmack:	vollmundig und delikat, mit dezentem weichem Tannin
Alkoholgehalt:	13,0% Vol
Serviertemperatur:	18 - 20° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Bewertungen:
Gambero Rosso:
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:

Der Rotwein Enrico Serafino Barbaresco 2003 DOCG wird aus besonders selektionierten Trauben gewonnen, die von sehr alten Rebstöcken aus den besten und sonnigsten Lagen des Albagebiets stammen.

Damit der Enrico Serafino Barbareso DOCG 2003 seine tiefdunkle granatrote Farbe bekommt, liegt der Weine für 18 Tage auf der Maische. Anschließend reift der Weine für 18 Monate in französischen Barrique, bevor er nach einer weiteren 24 Monate dauernden Flaschenverfeinerung in den Verkauf kommt.

Schon in der Farbe zeichnet sich der Enrico Serafino Barbaresco 2003 DOCG durch seine tiefdunkle Note auf, im Duft und Bukett ist er delikat und komplex, mit Nuancen von Kräutern und balsamischen Gewürzen.

Der Geschmack des Enrico Serafino Barbaresco 2003 DOCG ist vollmundig und delikat, mit dezentem weichem Tannin und einer ausgezeichneten phantastischen Länge.

Die ideale Trinktemperatur dieses Enrico Serafino Barbaresco 2003 DOCG liegt bei 18 bsi 20°C, ebenfalls empfehlenswert sind große Rotweingläser, damit sich die Aromen bestens entfalten können.

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