Settesoli - Fiano Mandrarossa IGT 2007

Daten und Fakten:
Art:	Weisswein
Anbaugebiet:	Mandrarossa
Weingut:	Cantine Settesoli "Mandrarossa"
Rebsorte:	100% Fiano
Qualität:	IGT
Jahrgang:	2007
Geschmack:	würzig und vollmundig bei ausgezeichneter Struktur und Länge
Alkoholgehalt:	13,0% Vol
Serviertemperatur:	11 - 13° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Bewertungen:
Gambero Rosso:
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:

Der Weisswein Settesoli Fiano Mandrarossa weist eine sehr intensive vollmundige Frucht auf und gilt in Süditalien als eine sehr hochwertige Rebsorte, die in der Regel phantastische Weine hervor bringt.

Die Weinberge sind mit etwa 4200 bis 4500 Rebstöcken pro ha bepflanzt, die einen Ernteertrag von etwa 8000 kg ergeben.

Die Ernte für den Settesoli Fiano Mandrarossa beginnt Mitte August und dauert nur knapp eine Woche. Die Kaltmazeration erfolgt in großen Inox Edelstahltank, nach der Abfüllung kommen die Weine Anfang April des Folgejahres bereits in den Verkauf.

In der Farbe goldgelb, mit einem delikatem und nachhaltigem Bukett, gutem Biss mit dichten würzigen Honignoten.

Im Geschmack würzig und vollmundig bei ausgezeichneter Struktur und Länge.

Settesoli Fiano Mandrarossa ist ein phantastischer Weißwein mit sehr gutem Preis- Leistungsverhältniss.

Settesoli Fiano Mandrarossa passt sehr gut zu allen hellen Fleischgerichten und vorzüglich zu Fisch.

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