Tenuta Roveglia Spumante Lugana Brut DOC 2011 Metodo Charmat

Tenuta Roveglia Spumante Lugana Brut DOC 2011 Metodo Charmat

Daten und Fakten:
Art:	Prosecco
Anbaugebiet:	Tenuta Roveglia
Weingut:	Tenuta Roveglia
Rebsorte:	100% Trebbiano di Lugana
Qualität:	DOC
Jahrgang:	2010
Geschmack:	fruchtig mit mineralischen Nuancen
Alkoholgehalt:	12,5% Vol
Serviertemperatur:	10 - 12° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Bewertungen:
Gambero Rosso:
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:

Tenuta Roveglia Spumante Lugana Brut DOC 2010 Metodo Charmat besteht sortenrein aus Trebbiano di Lugana, der in den besten und sonnigsten Lagen am Gardasee angebaut wird. Die Weinlese erfolgt in der zweiten Septemberhälfte in kleine Behälter per Handlese. Nach der sanften Pressung erfolgt der Ausbau in Edelstahltank, für die Sektgewinnung erfolgt der Ausbau durch die Charmat Methode. Der Wein wird dabei einer erneuten Gärung mit unterzogen, die etwa 180 Tage dauert. Danach wird der Tenuta Roveglia Spumante Lugana Brut DOC 2011 Metodo Charmat in Flaschen gefüllt, wo er für weitere 180 Tage reift.

Tenuta Roveglia wurde in den Dreißigerjahren gegründet und verfügt über die umfangreiche Anbauflächen in den besten Lagen im Zentrum des Lugana Anbaugebiets. Der oberste Grundsatz lautet hier, dass nur Trauben von höchster Güte selbst verarbeitet werden. Boden und Klima kombiniert mit der Kompetenz der Önologen Cesare Ferrari und Direktor Paolo Fabiani machten den Lugana der Tenuta Roveglia berühmt. Rund zwanzig Betriebe teilen sich die nur 800 Hektar kleine Weinfläche des Anbaugebietes Lugana südlich des Gardasees. Wer jemals auf einer sonnenüberfluteten Terrasse am Ufer des Gardasees gesessen und unvergleichliche Pasta oder frischen Fisch aus dem See genossen hat, wird auch den perfekt dazu passenden Lugana in angenehmster Erinnerung behalten haben. Das äußerst milde und konstante Klima der Lugana Zone läßt die dort heimische Rebsorte Trebbiano di Lugana gut ausreifen.

Tenuta Roveglia ist ein Traditionsbetrieb, einer der ältesten der Zone und liegt als einer der noch wenigen inmitten der ursprünglichen Premier Cru Zone der ehemaligen DOC Lugana. Tenuta Roveglia verfügt über 50 ha Rebfläche und gehört damit zu den führenden Betrieben der Region. Entstanden ist Tenuta Roveglia bereits in den um 1940, als der Schweizer Industrielle Friedrich Zweifel das lombardische Gutshaus Cascina Roveglia kaufte und begann, Wein für den eigenen Bedarf anzubauen. Erst Anfang der neunziger Jahre wurde Tenuta Roveglia von Grund auf renoviert, die alten Rebbestände instand gesetzt und mit neuen Trebbiano Stöcken ergänzt. Nach wie vor befindet sich die Cascina im Besitz der Familie Zweifel.

Der heutige Verwalter und Önologe der Tenuta Roveglia Paolo Fabiani, hat das Weingut durch beständige Arbeit weit vorangebracht, so daß sich die Weine von Tenuta Roveglia auf einigen Weinkarten der besten Restaurants in Italien finden. Wichtigste Weine von Tenuta Roveglia sind die Sorten Lugana Limen und Catullo.

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1	Flasche (0,75 Ltr):	10,90 EUR*	= 14,53 EUR/Ltr

ab 12	Flaschen (0,75 Ltr):	9,90 EUR/Fl.*	= 13,20 EUR/Ltr

ab 18	Flaschen (0,75 Ltr):	9,49 EUR/Fl.*	= 12,65 EUR/Ltr

ab 36	Flaschen (0,75 Ltr):	8,99 EUR/Fl.*	= 11,99 EUR/Ltr