Tenuta San Guido - Sassicaia DOC 1995

Daten und Fakten:
Art:	Rotwein
Anbaugebiet:	Conti Terzi
Weingut:	Azienda Agricola Conti Terzi
Rebsorte:	85% Cabernet Sauvignon + 15% Cabernet franc
Qualität:	DOC
Jahrgang:	1995
Geschmack:	rund, warm und geschmeidig, weiche und angenehme Tannine
Alkoholgehalt:	13,5% Vol
Serviertemperatur:	18 - 20° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Bewertungen:
Gambero Rosso:
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:

Sassicaia ist wohl der Kultwein Italiens, oft kritisiert und kopiert, trotzdem umgibt ihn ein außergewöhnlicher Charme und eine außergewöhnliche Anziehungskraft.

Der Wein reift in französischen Eichen Barriques. Dort ruht der Sassicaia für 24 Monate.

Er präsentiert sich mit rubinroter Farbe, mit feinfruchtigem Bukett, das nicht sofort alle Aromen freigibt, sondern nur so viele und elegante, daß man unbedingt mehr davon erleben möchte.

Im Geschmack mit perfekt weichen und angenehmen Tanninen, unendlich viel und erstklassiger Frucht, mit breitem Aromaspektrum, rund, warm und geschmeidig, mit feiner eleganter Struktur und großer Eleganz sowie einer außergewöhnlichen Länge.

Ich persönlich schätze den Sassicaia 1995 noch etwas besser ein als den Jahrgang 1996.

Ein idealer Begleiter zur großen Fleischküche wie Rinderfilet und Lammrücken.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18 - 20° C.

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