Terre del Barolo - Barolo Castello Riserva DOCG 2000

Daten und Fakten:
Art:	Rotwein
Anbaugebiet:	Terre del Barolo
Weingut:	Cantina Terre del Barolo
Rebsorte:	100% Nebbiolo
Qualität:	DOCG
Jahrgang:	2000
Geschmack:	vollmundig, erstklassige Frucht
Alkoholgehalt:	9,9% Vol
Serviertemperatur:	18 - 20° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Bewertungen:
Gambero Rosso:
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:

Der letztjährige Verkoster des Gambero Rosso war von diesem Barolo DOCG Castello Riserva offensichtlich in höchstem Maße begeistert, da sich dessen Bewertungen nahezu überschlagen. Die Trauben stammen aus der Lage Castello nahe Grinzane Cavour. So beschreibt er diesen Wein mit elegantem und vielschichtigem Bukett, dem Duft nach Heidlebeeren und in Alkohol eingelegten Kirschen mit balsamischen Noten. Der Körper ist von exzellenter Struktur, mit viel erstklassigem Tannin und unendlicher Fülle. Der Nachhall dieses Barolo Castello Riserva ist ein Erlebnis für die Sinne. Wie alle Barolo Riserva ist auch dieser Wein für insgesamt fünf Jahre ausgebaut. Erst drei Jahre in großen Eichenholzfässern aus slawonischer Eiche, anschließend noch einmal für zwei Jahre auf der Flasche verfeinert. Terre del Barolo wurde am 08 Dezember 1958 von Arnaldo Rivera, eine Hochschullehrer mit Weinpassion, gegründet. Schon damals war die Terre del Barolo eine Genossenschaftskellerei, die für alle Winzer der Barolo Anbauzone zuständig sein sollte. Heute sind mehr als 400 kleine und mittlere Zulieferbetriebe in dieser Genossenschaft, die aus 800 ha Weinbergen dort Jahr für Jahr ihre Ernten in einer Produktionsmenge von 55000 Doppelzentner Trauben abliefern. Ein Teil des Traubenguts wird selbst verarbeitet und unter verschiedenen Linien weltweit in den Handle gebracht. Einen deutlichen Aufschwung erlebt das Weingut seit einigen Jahren unter der Führung des neuen Präsidenten Matteo Bosco, der mit veränderten Anbaumethoden hin zu deutlicher Qualitätssteigerung und modernen Kellertechnik den Anschluss an die Zukunft gehalten hat. Diese Qualitätsoffensive der vergangen Jahre zeigt mit den derzeitigen Jahrgängen die ersten positiven Ergebnisse. Die sehr guten Bewertungen im Gambero Rosso sind davon ein sichtbares Zeichen.

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