Terre del Barolo - Barolo Rocche Riserva DOCG 2000

Terre del Barolo - Barolo Rocche Riserva DOCG 2000

Daten und Fakten:
Art:	Rotwein
Anbaugebiet:	Terre del Barolo
Weingut:	Cantina Terre del Barolo
Rebsorte:	100% Nebbiolo
Qualität:	DOCG
Jahrgang:	2000
Geschmack:	vollmundig, samtig weich im Geschmack
Alkoholgehalt:	14,0 % Vol
Serviertemperatur:	18 - 20° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Bewertungen:
Gambero Rosso:
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:

Leider ganz knapp an der den Gläsern im Gambero Rosso vorbei, die Qualität hätte es durchaus verdient. Der Barolo DOCG Rocche Riserva stammt aus der gleichnamigen Einzellage, die sich entlang der Hügelkette in 350 hm hinzieht. Die Traubenernte findet in der zweiten Oktoberhälfte von Hand statt. Nach der sanften Pressung liegt der Weine für 30 Tage auf der Maische, um den Schalen die tiefdunkle Farbe und alle Geschmackstoffe zu entziehen. Danach folgt der Ausbau für 30 Monate im Holzfass sowie weiteren 24 Monaten auf der Flasche. Von diesem Barolo DOCG Rocche Riserva werden insgesamt nur 3000 Flaschen hergestellt. In der Farbe zeigt er sich granatrot, präsentiert den Duft und das Bukett von reifen Früchten, Waldbeeren und würzigen breiten wie tiefen Aromen. Im Geschmack vollmundig und elegant, komplex und mit vollem dichtem Tannin. Am Gaumen dennoch samtig weich und mild mit blumigem Einfluss und reifem Fruchtaroma. Ein phantastischer Wein mit dichter anhaltender Länge. Terre del Barolo wurde am 08 Dezember 1958 von Arnaldo Rivera, eine Hochschullehrer mit Weinpassion, gegründet. Schon damals war die Terre del Barolo eine Genossenschaftskellerei, die für alle Winzer der Barolo Anbauzone zuständig sein sollte. Heute sind mehr als 400 kleine und mittlere Zulieferbetriebe in dieser Genossenschaft, die aus 800 ha Weinbergen dort Jahr für Jahr ihre Ernten in einer Produktionsmenge von 55000 Doppelzentner Trauben abliefern. Ein Teil des Traubenguts wird selbst verarbeitet und unter verschiedenen Linien weltweit in den Handle gebracht. Einen deutlichen Aufschwung erlebt das Weingut seit einigen Jahren unter der Führung des neuen Präsidenten Matteo Bosco, der mit veränderten Anbaumethoden hin zu deutlicher Qualitätssteigerung und modernen Kellertechnik den Anschluss an die Zukunft gehalten hat. Diese Qualitätsoffensive der vergangen Jahre zeigt mit den derzeitigen Jahrgängen die ersten positiven Ergebnisse. Die sehr guten Bewertungen im Gambero Rosso sind davon ein sichtbares Zeichen.

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