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Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci oder Negroamaro Schiaccianoci Vigne e Vini

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Apulien. Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci gehört zu Weine von Vigne e Vini, Wein aus Italien. Negroamaro Schiaccianoci ist ein Rotwein vom Weingut Vigne e Vini aus der Anbauregion Apulien.

Vigne e Vini - Negroamaro Schiaccianoci IGT 2002 ab 5,49 EUR bei Weinhandel-Italien

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Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci ab EUR 5,49 Azenda Vigne e Vini S.r.l., Leporano (Apulien)

Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci vom Weingut Azenda Vigne e Vini S.r.l., Leporano (Apulien), Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci ist ein Rotwein aus Italien, den Sie im Onlineshop ab 5,49 EUR pro 0,75 l Flasche online bestellen können.

Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci, auch Vigne e Vini Negroamaro Schiaccianoci (Leporano) oder Negroamaro Schiaccianoci Vigne e Vini

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Vigne e Vini - Negroamaro Schiaccianoci IGT 2002
Vigne e Vini - Negroamaro Schiaccianoci IGT 2002
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Vigne e Vini
Weingut: Azenda Vigne e Vini S.r.l.
Rebsorte: 85% Negroamaro + 15% Malvasia nera
Qualität: IGT
Jahrgang: 2002
Geschmack: vollmundig, rund, angenehm weich
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Serviertemperatur: 16 - 18° C
Flaschengrösse: 0,75 Liter

Bewertungen:
Gambero Rosso: 2 Gläser
Persönliche Empfehlung: 3 Sterne

Beschreibung:

Schiaccianoci heißt übersetzt Nussknacker, wie es auch die Abbildung auf dem Etikett zeigt.

Ende September werden die besten Trauben für den Negroamaro Schiaccianoci del Salento IGT in Handlese von 15 jährigen Rebstöcken bei einem ha Ertrag von 8000 kg geerntet.

Nach einer Fermentation, bei der die Schalen 20 Tage auf der Maische liegen um ihnen ausreichend Farbstoffe zu entziehen, wird der Wein für 12 Monate im Eichenholzfass ausgebaut, bevor er nach einer weiteren 180 tägigen Flaschenverfeinerung in den Verkauf kommt.

Das Bukett des Negroamaro Schiaccianoci del Salento IGT Vigne e Vini ist sehr intensiv und geht von reifen Früchten über Holztöne bis zu verschiedenen Gewürzen.

Diese in Apulien typischen und autochtonen Rebsorten ergeben beim Negroamaro Schiaccianoci del Salento einen vollmundigen, runden und sehr angenehm weichen Wein, der sich ganz hervorragend zu allen klassischen Pastagerichten, gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder würzigem Käse eignet.

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