Anbaugebiete

Villa Cerna - Chianti Classico DOCG 2000

Villa Cerna - Chianti Classico DOCG 2000

Daten und Fakten:
Art:	Rotwein
Anbaugebiet:	Villa Cerna
Weingut:	Azienda Agraria Villa Cerna
Rebsorte:	Sangiovese 90%, Canaiolo und Colorino 10%
Qualität:	DOCG
Jahrgang:	2000
Geschmack:	vollmundig und charakteristisch mit ausgezeichneter Itensität
Alkoholgehalt:	12,5% Vol
Serviertemperatur:	18 - 20° C
Flaschengrösse:	0,75 Liter
Bewertungen:
Gambero Rosso:
Persönliche Empfehlung:

Beschreibung:

Im Anbaugebiet des Chianti Classico wurden die besten Lagen und die interessantesten Selektionen von Sangiovese ausgewählt, um einen besonders ausdrucksstarken fruchtigen Wein mit guter Farbkonzentration und samtigen Tanninen zu produzieren.Obwohl der Chianti Classico Villa Cerna ein Jahrgangswein ist, weist er neben frischen Noten auch kräftigen Körper auf.Die Vinifizierung erfolgt nach der traditionellen Art des Rotweinausbaus, wobei während der Gärung besondere Aufmerksamkeit auf das Überpumpen und die Temperaturkontrolle gelegt wird. Anschließend reift der Wein für zwölf Monate in großen Eichenfässern und Barriques. Seine rubinrote Farbe leuchtet lebhaft.Die Duftnoten sind intensiv, leichte Gewürznoten vereinen sich mit Holztönen und dem Duft nach Veilchen und Schwertlilie-typisch und vorherrschend für den traditionellen Chianti Classico.Trotz seiner kräftigen Struktur weist der Wein eine angenehme Eleganz auf und ist am Gaumen weich, rund und lang anhaltend. Ein guter Wein jung zu trinken, eignet er sich bei guter Lagerung auch zur Alterung.Empfohlene Trinktemperatur: 18° C. Der Chianti Classico Villa Cerna passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, gegrillt oder gebraten, zu Hartwürsten und zu Käse.

Anfragen von Großverbrauchern und Gastronomie für Villa Cerna Chianti Classico DOCG 2000 » Klicken Sie hier!

Dieses Angebot aus unserem Newsletter gilt bis einschließlich