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Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2016

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016

Steckbrief Allegrini Amarone della Valpolicella Classico

Art: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Allegrini
Rebsorte: Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta
Qualität: DOCG
Jahrgang: 2016
Geschmack: tiefgründig unbd konzentriert, vollmundig, elegant und sehr lang
Alkoholgehalt: 16,0% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Allegrini | Via Giare 9-11 | 37022 Fumane Valpolicella | Italien
EAN: 8015822000048
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Preis Allegrini Amarone della Valpolicella Classico

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Beschreibung Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG vom Weingut Allegrini ist Geschichte, Leidenschaft und Projekt zugleich, er ist ein Rotwein von grosser Bedeutung und einzigartigem Charakter. Allegrini Amarone della Valpolicella Classico zeichnet sich durch Körperreichtum, Intensität und Eleganz aus. Allegrini Amarone della Valpolicella Classico wird nach dem Appassimento Verfahren vinifiziert.

Die getrockneten Trauben werden nach einer Ruhezeit von drei bis vier Monaten entrappt und sanft gepresst. Die anschliessende Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von sechzehn Tagen, dabei wird der Most täglich umgewälzt. Im April wird der Allegrini Amarone della Valpolicella Classico in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt und für sechsunddreißig Monate ausgebaut. Die Flaschenreife des Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG beträgt achtzehn Monate.

Traditionsgemäß begleitet der Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Wildbret, gegrilltes und Schmorbraten, dank seines ausgeprägten Aromas nach Trockenbeeren auch zu Gerichten mit süß saurer Geschmacksnote zu empfehlen. Für seine hohe Qualität wurde der Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 im Gambero Rosso mit der Höchstbewertung von 3 roten Gläsern ausgezeichnet.

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