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Antinori Guado al Tasso Scalabrone Rosato Bolgheri 2019

Antinori Guado al Tasso Scalabrone Rosato Bolgheri DOC 2019
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Steckbrief Antinori Guado al Tasso Scalabrone Rosato Bolgheri

Art: Rosewein
Erzeuger: Marchesi Antinori
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Qualität: DOC
Jahrgang: 2019
Geschmack: glänzende rosé Farbe, fruchtiges Bukett, am Gaumen kraftvoll, frische Frucht, anhaltendes Finale
Alkoholgehalt: 13,0% Vol
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Antinori Marchesi | P.zza degli Antinori 3 | 50123 Firenze | Italien
EAN: 8001935253204
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Beschreibung Antinori Guado al Tasso Scalabrone Rosato Bolgheri

Antinori Guado al Tasso Scalabrone Rosato Bolgheri ist ein Rosewein von Piero Antinori aus Folrenz und besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der Alkoholgehalt des Antinori "Scalabrone" Bolgheri DOC Rosato beträgt 13.0% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 10°C. Antinori "Scalabrone" Bolgheri DOC Rosato hat eine glänzende rosé Farbe mit fruchtigem Bukett, am Gaumen kraftvoll mit frischer Frucht und anhaltendem Finale.

Bei Guado al Tasso stehen rund dreihundertfünfzig Hektar mit einer Unzahl verschiedener Rebsorten unter Reben, den Schwerpunkt bilden hier jedoch Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Rebsorten werden separat angebaut und nach dem optimalem Reifezeitpunkt geerntet. Der Jahrgang 2019 war geprägt von tendenziell kühlem Wetter im April und Mai und allgemein warmem trockenem Wetter bis Juli. Die leichte anfängliche Verspätung des vegetativen Zyklus wurde im Sommer ausgeglichen. Der plötzliche Anstieg der Temperaturen führte besonders bei den spätreifenden Varietäten, deren Fruchtansatz noch nicht abgeschlossen war, zu einer Produktion von lockerwüchsigen leichten Trauben. Stabiles trockenes Wetter in den Monaten August und September ermöglichte den Trauben, ihre Reife unter optimalen Bedingungen zu vollenden. Die Vermentino Weinlese fand etwa zehn Tage später als üblich statt. Sie begann mit Merlot in den ersten Septembertagen, setzte sich fort mit Syrah und endete Mitte September mit Cabernet Sauvignon.

Nach dem Entrappen der Stiele werden die Trauben sanft angepresst und liegen dann für kurze Zeit bei kontrollierter Temperatur auf der Maische. Danach erfolgt der ursprüngliche Ausbau des Antinori "Scalabrone" Bolgheri DOC Rosato in Inox Edelstahltank. Antinori "Scalabrone" Bolgheri DOC Rosato ist ein hochwertiger Rosé Wein aus der Toskana mit glänzender rosé Farbe, dem Aroma von Kirschen und Himbeeren mit einer leichten aromatischen Würze. Er hat eine glänzende rosé Farbe, ein fruchtiges Bukett, am Gaumen kraftvoll mit viel frischer Frucht und lang anhaltendem Finale.

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