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Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo 2015

Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015
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Steckbrief Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo

Art: Rotwein
Erzeuger: Bove
Rebsorte: Montepulciano, Cabernet Sauvignon
Qualität: DOC
Jahrgang: 2015
Geschmack: Bukett von Kirsche und Brombeere, seidiges langes Tannin
Alkoholgehalt: 14,0% Vol
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Cantine Bove S. R. L. | Via Roma 216 | 67051 Avezzano (Aquilaia) | Italien
EAN: 8004291000178
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Beschreibung Bove Indio Montepulciano d'Abruzzo DOC 2015

Bove Indio Montepulciano d Abruzzo 2015 besteht aus Montepulciano und Cabernet Sauvignon Trauben vom Weingut Bove, das in den italienischen Abruzzen liegt. Die Rebsorten bestehen aus 90% Montepulciano mit 10% Cabernet Sauvignon. Die Vinifizierung erfolgt für zehn Monate in Barrique aus Allier Eiche ohne Filtrierung, der anschließende Ausbau und Verfeinerung erfolgt danach für sechs Monate auf der Flasche.

Montepulciano d Abruzzo Indio aus dem Jahrgang 2015 überzeugt durch seine dichte granatrote Farbe wie den sehr intensive Aromen mit Noten von reifem Dörrobst und Amarenakirsche. Im Geschmack angenehm würzig in Harmonie mit dem leichten Vanillearoma des Barrique mit den warmen Gewürznoten von Kaffee und Schokolade verbinden sich mit einer eleganten anhaltenden balsamischen Note.

Im Mund voll und kräftig, bestimmt durch dichtes und tiefes Tannin, das sehr mit der Frucht harmoniert. Einnehmendes und elegantes Finale, spiegelt mit großer Originalität den Stil und das Ursprungsgebiet des Weingutes wieder.

Der Montepulciano d Abruzzo Indio passt sehr gut zu geschmacksintensiven Speisen, Pasta wie Grill und Wildgerichten. Sein Format und Körper bringen ihn auch als Meditationswein zum Genuss.

Noch besser schmeckt der Wein, wenn sie ihn vorab kurz dekantieren. Die Lagerfähigkeit beträgt gut zehn Jahre.

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