Braida Monferrato Rosso Il Baciale DOC 2015 ab 14,90 EUR

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Braida Monferrato Rosso Il Baciale DOC 2015

Braida Monferrato Rosso Il Baciale DOC 2015
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Art: Rotwein
Anbaugebiet: Piemont
Weingut: Braida
Rebsorte: Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon und Merlot
Qualität: DOC
Jahrgang: 2015
Geschmack: körperreich, strukturiert mit eleganten Tanninen
Alkoholgehalt: 14,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Braida di Giacomo Bologna | Via Roma 94 | 14030 Rocchetta Tanaro | Italien EAN: 8024384021439 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
Lieferung bei heutiger Zahlung: 26.11.-30.11.18

Beschreibung von Braida Monferrato Rosso Il Baciale DOC 2015:

Der Name des Braida Monferrato Rosso Il Bacialè hat seinen Ursprung im Piemonter Dialekt, in dem das Wort “Bacialè” der Heiratsvermittler bezeichnet wird. Der Braida Monferrato Rosso Il Baciale ist eine perfekte Assemblage der Rebsorten Barbera, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon und Merlot, die diesen Piemonter Rotwein zu einem großen Hochgenuss gedeihen lassen.

Die Weinbereitung erfolgt für die einzelnen Traubensorten separat, die malolaktische Gärung erfolgt in Inox Stahlbehältern und der biologische Säureabbau in Eichenholzfässern. Der Ausbau des Braida Monferrato Rosso Il Bacialè erfolgt dann zu einem Teil in großen Holzfässern und ein anderer Teil in kleinen französischen Barrique über den Zeitraum von zwölf Monaten. Nach der Assemblage der Rebsorten folgt eine sechs Monate andauernde Flaschenverfeinerung.

Der Braida Monferrato Rosso Il Baciale weist eine leuchtend rubinrote Farbe mit dem würzigen Duft von Beeren und feinen Gewürzen. In der Nase weinig und würzig. Wo der Pinot Nero delikate Noten von Beeren und einen warmen Geschmack verleiht, schließt er mit Noten von Pflaume, Pfeffer und Zimt. Braida Monferrato Rosso Il Baciale ist ein ebenso eleganter wie vielfältiger Wein. Braida Il Baciale Monferrato Rosso ist der ideale Begleiter zu italienischen Vorspeisen, rotem und weißem Fleisch.

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