Bulgarini Garda Merlot DOC 2016 ab 7,49 EUR

Weinhandel Italien

Bulgarini Garda Merlot DOC 2017

Bulgarini Garda Merlot DOC 2017
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Art: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Bulgarini
Rebsorte: Merlot
Qualität: DOC
Jahrgang: 2017
Geschmack: Duft von Kräutern, feine Frucht, Bukett von Unterholz, dicht und komplex, würzige Tanninstruktur, sehr gute Fülle, harmonisch ru
Alkoholgehalt: 12,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Cantina Bulgarini | Localita Vaibo 1 | 25010 Pozzolengo | Italien EAN: 8034108440040 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Beschreibung von Bulgarini Garda Merlot DOC 2017:

Bulgarini Garda Merlot ist ein Rotwein aus der Rebsorte Merlot der Azienda Agricola Bulgarini aus Pozzolengo vom Gardasee. Die Trauben gedeihen auf fruchtbaren ton- und kieshaltigen Böden in der Region um Pozzolengo bis Brescia in der Lombardei. Der Alkoholgehalt des Bulgarini Garda Merlot beträgt nur 12.5% Vol., die ideale Trinktemperatur liegt bei 18°C.

Im Glas zeigt sich der Bulgarini Garda Merlot in purpurroter Farbe, präsentiert in der Nase den Duft von Kräutern, feiner Frucht in Abwechslung mit dem Bukett von Rhizome und Unterholz. Das Bukett des Bulgarini Garda Merlot ist dicht und komplex, mit einer dichten würzigen Tannin Struktur und sehr guter Fülle. Im Geschmack mit Noten von süßlicher Frucht, frischem harmonischen rundem Geschmack und einer feinen Mandelnote im Abgang.

Wie auch die Rebsorte Cabernet Sauvignon ist Merlot eine spät reifende Rebsorte, die erst nach den letzten Sonnenstrahlen im Oktober per Handlese geerntet werden. Danach werden die Trauben von den Stielen entrappt, angepresst und einer acht Tage andauernden Mazeration auf den Schalen unterzogen. Dabei wird der Maische die Farbe und Polyohenole entzogen, die dem Wein schließlich seine Fülle und tiefen Aromen verleihen. Im Anschluß daran wird der Bulgarini Garda Merlot für sechs Monate im Eichenholzfass ausgebaut, und unterliegt dann noch einer dreißig Tage dauernden Flaschenverfeinerung. Als Speisenbegleiter eignet sich der Bulgarini Garda Merlot hervorragend zu Fleischgerichten, würziger Pasta oder feinem Prosciutto.

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