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Ca' del Bosco Carmenero Sebino Rosso 2009

Ca' del Bosco Carmenero Sebino Rosso ist ein Rotwein aus Carmenere Trauben von Ca' del Bosco aus Erbusco (Lombardei). Der Alkoholgehalt des Ca' del Bosco Carmenero Rosso Sebino 2009 beträgt 13.5% Vol, die beste Trinktemperatur liegt bei 18°C. Für seine Qualität wurde der Ca' del Bosco Carmenero Rosso Sebino Carmenere 2009 im Gambero Rosso mit zwei Gläsern ausgezeichnet. Ca' del Bosco Carmenero Sebino Rosso hat ein intensives komplexes Bukett, reife dichte Fruchtnoten, erstklassige Struktur, Fülle und bei exzellent anhaltendes Finale.

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Anbaugebiete
 
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Allgemeine Infos
 

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Ca' del Bosco Carmenero Sebino Rosso 2009

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Ca\' del Bosco Carmenero Sebino Rosso 2009
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Lombardei
Weingut: Ca' del Bosco
Rebsorte: Carmenere
Qualität: IGT
Jahrgang: 2009
Geschmack: intensives komplexes Bukett, reife dichte Fruchtnoten, erstklassige Struktur, Fülle, exzellent anhaltendes Finale
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Ca' del Bosco | Via Albano Zanella 13 | 25030 Erbusco | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bewertungen:
Gambero Rosso (2017): 2 Gläser
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 28.05.-31.05.

Beschreibung:

Ca' del Bosco Carmenero Sebino Rosso ist eine Provokation und eine geschmackliche Offenbarung der Sinne, seine Geschichte ist ironisch auf dem Etikett von einem Wolf im Schafspelz dargestellt. Denn Carmènere ist eine Traubensorte, die ursprünglich im französischen Bordeaux beheimatet ist, und lange mit Cabernet Franc verwechselt wurde. Während sie organoleptische Züge teilen, ist der Carmenere ganz anders, viel intensiver und mit deutlich mehr Würze. Die Carmenero Traube zeichnet sich durch seine sehr tiefe dunkle Farbe wie sein würziges Aroma mit dem vollen und reichen Geschmack aus. Maurizio Zanella hatte im Jahr 1995 zwei Weinberge mit Carmenere Pflanzen in der Gemeinde Passirano gepflanzt, wo diese Rebsorte in einem besonderen Mikroklima exzellente Erträge hervorbringt.

Die Ernte erfolgt in den letzten September Tagen per Handlese, wonach die Trauben gekühlt und schnell schonend verarbeitet werden. Nach einer folgenden Selektion der Trauben werden die Trauben sanft angepresst und liegen für 21 Tage auf der Maische, was dem Wein seine Phenole, Tannin, Fülle und Struktur gibt.

Danach reift der Ca' del Bosco Carmenero Rosso Sebino Carmenere zu zwei Drittel für 12 Monate in neuen Eichenfässern, der Rest im großen Holzfass ausgebaut. Nach der Assamblage reift der Ca' del Bosco Carmenero Rosso Sebino für lange 69 Monate auf der Flasche, was im schlussendlich seine Harmonie, die perfekten Aromen, Würze und Fülle verleiht. Wahrlich einer der ganz großen Rotweine von Maurizio Zanella und Ca del Bosco.

Ca' del Bosco Carmenero Rosso Sebino präsentiert sich in einer dichten granatroten Farbe, intensivem und komplexem Bukett von reifer dichter Frucht und Noten von Kakao mit einem Hauch orientalischer Gewürze. Am Gaumen mit breiter Frucht, erstklassiger Struktur und Fülle und einer bewundernswerten Eleganz, die dem Carmenero seine besondere Klasse verleiht. Ein großartiger Rotwein mit einem exzellenten und anhaltendem Finale.

Bewertungen und Auszeichnungen des Ca' del Bosco Carmenero Rosso Sebino Carmenere 2009
Gambero Rosso 2017 - 2 Gläser
Duemilavini 2017 - 4/5 Trauben
Veronelli 2017 - 93 Punkte/3 Sterne
Luca Maroni 2017 - 93 Punkte


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