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Castello Monaci Artas Primitivo

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Apulien und besteht aus den Rebsorten Primitivo. Monaci Artas Primitivo schmeckt ausgeprägtes komplexes Bukett, intensive warme Aromen, vollmundig und hat einen Alkoholgehalt von 16,5% Vol. Monaci Artas Primitivo ist ein Rotwein vom Weingut Castello Monaci aus der Anbauregion Apulien.

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Anbaugebiete
 
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Allgemeine Infos
 

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Castello Monaci Artas Primitivo

Castello Monaci Artas Primitivo
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Apulien
Weingut: Castello Monaci
Rebsorte: Primitivo
Qualität: IGP
Jahrgang: 2015
Geschmack: ausgeprägtes komplexes Bukett, intensive warme Aromen, vollmundig
Alkoholgehalt: 16,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Castello Monaci | Contrada via Case Sparse | 73015 Salice Salentino | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 27.04.-29.04.

Beschreibung:

Artas Primitivo ist der Prestigeweine des Weinguts Castello Monaci und besteht sortenrein aus Primitivo Trauben aus den eigenen Weinbergen rund um San Pancrazio der Apulischen Region Brindisi.

Die Trauben werden in der ersten Dekade des September von Hand in sogenannte Caratello (kleine Holzkisten) geerntet. Nach dem Entrappen der Trauben von den Stielen folgt eine etwa 15 Tage andauernde Maischegärung bei kontrollierter Temperatur unter fortwährendem automatisiertem Eintauchen des Tresterhuts. Nach der malolaktischen Gärung reift der Castello Monaci Artas Primitivo für sechs Monate in kleinen Eichenholzfässern, weitere sechs Monate im großen Holzfass wie weiteren 180 Tage auf der Flasche wodurch sich die Aromen perfekt verbinden und ausbilden.

Der Castello Monaci Artas Primitivo weist im Glas eine tief rubinrote Farbe auf, ein sehr ausgeprägtes und komplexes Bukett mit intensiv warmen Aromen von Waldfrüchten in perfekter Balance mit süßen Balsamnoten und würzigen Aromen. Im Geschmack ist vollmundig und warm, durch das perfekt eingebundene Tannin sanft, weichen und mit großer Eleganz.



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