Castello Monaci Artas Primitivo Salento IGT 2016 ab 17,90 EUR

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Castello Monaci Artas Primitivo Salento

Castello Monaci Artas Primitivo Salento IGT 2016
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Steckbrief Castello Monaci Artas

Art: Rotwein Anbaugebiet: Apulien Weingut: Castello Monaci Rebsorte: Primitivo Qualit√§t: IGP Jahrgang: 2016 Geschmack: ausgepr√§gtes komplexes Bukett, intensive warme Aromen, vollmundig Alkoholgehalt: 16,5% Vol Trinktemperatur: 18 - 20° C F√ľllmenge: 0,75 Liter Hersteller: Castello Monaci | Contrada via Case Sparse | 73015 Salice Salentino | Italien EAN: 8000160673412 Allergenhinweis: enth√§lt Sulfite Gambero Rosso (2019): 🍷 Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 21.06.-23.06.19

Beschreibung von Castello Monaci Artas:

Artas Primitivo ist der Prestigeweine des Weinguts Castello Monaci und besteht sortenrein aus Primitivo Trauben aus den eigenen Weinbergen rund um San Pancrazio der Apulischen Region Brindisi. Nach den Jahrg√§ngen 2004, 05, 06 und 07 mit der H√∂chstbewertung von jeweils Drei Gl√§sern im Gambero Rosso ist der Artas in der Versenkung verschwunden. Nach einem Aufblitzen beim Jahrgang 2013 kommt nun dieser Jahrgang 2016 auf den Markt, der uns nach der Fassprobe positiv √ľberrascht hat und evtl. an fr√ľhere Qualit√§ten anschlie√üen kann.

Die Trauben werden in der ersten Dekade des September von Hand in sogenannte Caratello (kleine Holzkisten) geerntet. Nach dem Entrappen der Trauben von den Stielen folgt eine etwa f√ľnfzehn Tage andauernde Maischeg√§rung bei kontrollierter Temperatur unter fortw√§hrendem automatisiertem Eintauchen des Tresterhuts. Nach der malolaktischen G√§rung reift der Castello Monaci Artas Primitivo f√ľr sechs Monate in kleinen Eichenholzf√§ssern, weitere sechs Monate im gro√üen Holzfass wie weiteren sechs Monaten auf der Flasche wodurch sich die Aromen perfekt verbinden und ausbilden.

Der Castello Monaci Artas Primitivo weist im Glas eine tief rubinrote Farbe auf, ein sehr ausgepr√§gtes und komplexes Bukett mit intensiv warmen Aromen von Waldfr√ľchten in perfekter Balance mit s√ľ√üen Balsamnoten und w√ľrzigen Aromen. Im Geschmack ist vollmundig und warm, durch das perfekt eingebundene Tannin sanft, weichen und mit gro√üer Eleganz.

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