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Castello Monaci Charà Chardonnay Salento 2015

ist ein Weisswein aus dem Anbaugebiet Apulien und besteht aus den Rebsorten Chardonnay. Monaci Charà Chardonnay Salento schmeckt dichte mineralische Nase, wunderbare Fülle und Frische, würzige Länge und hat einen Alkoholgehalt von 13,5% Vol. Monaci Charà Chardonnay Salento ist ein Weisswein vom Weingut Castello Monaci aus der Anbauregion Apulien.

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Anbaugebiete
 
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Allgemeine Infos
 

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Castello Monaci Charà Chardonnay Salento 2015

Castello Monaci Charà Chardonnay Salento 2015
Daten und Fakten:
Art: Weisswein
Anbaugebiet: Apulien
Weingut: Castello Monaci
Rebsorte: Chardonnay
Qualität: IGT
Jahrgang: 2015
Geschmack: dichte mineralische Nase, wunderbare Fülle und Frische, würzige Länge
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Castello Monaci | Contrada via Case Sparse | 73015 Salice Salentino | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bewertungen:
Gambero Rosso (2015): 1 Glas
Persönliche Empfehlung: 4 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 23.04.-25.04.

Beschreibung:

Castello Monaci Charà Chardonnay Salento 2015 ist ein Wunderwein im Preis Leistungsverhältnis. Wir haben diesen Jahrgang auf der VinItaly Weinmesse probiert und waren rundum begeistert.

Das Besondere am Castello Monaci Charà Chardonnay ist, dass dafür beste Chardonnay Trauben aus verschiedenen Erntezyklen verwendet werden. Der erste Teil in der zweiten Dekade im August, dessen Trauben bei kontrollierter Temperatur in Inox Edelstahlbehältern ausgebaut werden. Dies verleiht dem Wein eine sehr frische Note, bei der die Frucht und Mineralik besonders in den Vordergrund tritt. Damit der Monaci Charà seine dichte Fülle erhält, erfolgt eine Assemblage mit Chardonnay Trauben die erst Mitte September geerntet und im Anschluss in Barrique ausgebaut wurden.

Und so überzeugt dieser Castello Monaci Charà Chardonnay im Glas mit einer dichten strohgelben Farbe, einer feinfruchtigen und fülligen Nase und den perfekt eingebundenen Säurewerten, die wunderbar mit den Fruchtnoten harmonieren. Im Geschmack mit sehr guter Fülle, Wärme und dichtem Schmelz die Noten von tropischen Früchten erkennen lassen. Ebenso zeichnet sich der Castello Monaci Charà Chardonnay Salento durch seine anhaltende würzige Länge und Nachhall aus.



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