Castello Monaci Piluna Primitivo Salento IGT 2016 ab 7,90 EUR

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Castello Monaci Piluna Primitivo Salento IGT 2016

Castello Monaci Piluna Primitivo Salento IGT 2016
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Art: Rotwein
Anbaugebiet: Apulien
Weingut: Monaci
Rebsorte: Primitivo
Qualität: IGT
Jahrgang: 2016
Geschmack: kraftvoll und vollmundig, weiches rundes Tannin, dichte Struktur
Alkoholgehalt: 14,0% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Castello Monaci | Contrada via Case Sparse | 73015 Salice Salentino | Italien EAN: 8000160673313 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gambero Rosso (2018): 🍷🍷
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Beschreibung von Castello Monaci Piluna Primitivo Salento IGT 2016:

Die Bezeichnung Piluna stammt aus dem griechischen und ist die Bezeichnung für die Primitivo Traube, die weltweit unter dem Namen Zinfandel bekannt wrude. Die Trauben für den Castello Monaci Piluna Primitivo Salento werden bei kühlen Temperaturen von Hand gelesen, um eine mögliche Oxydation der Trauben zu vermeiden. Nach der rund zehn Tage andauernden Maischegärung reift der Castello Monaci Piluna Primitivo Salento für sechs Monate in französischen Barrique von verschiedenen Toasting, während der Rest in Edelstahl reift.

Und so weist der Castello Monaci Piluna Primitivo Salento im Glas eine dunkle karminrote Farbe auf und präsentiert sich als vielschichtiger komplexer Rotwein mit viel Körper und eleganter Struktur. Im Bukett vollmundig und Noten von reifen roten Früchten, Pfeffer und Vanille mit mediterraner Macchia.

Im Geschmack zeigt sich der Castello Monaci Piluna Salento kraftvoll vollmundig und konzentriert, mit weichen rundem Tannin, dichter Struktur und anhaltendem Nachhall. Der Castello Monaci Piluna Primitivo Salento passt sehr gut zu Braten, Grillgerichten oder würzigem Käse. Für seine hohe Qualität wurde der Castello Monaci Piluna Primitivo Salento 2016 im Gambero Rosso (2018) mit zwei Gläsern ausgezeichnet.

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