Cottanera L'Ardenza Rosso Sicilia IGT 2012 ab 17,90 EUR

Weinhandel Italien

Cottanera L'Ardenza Rosso

Cottanera L'Ardenza Rosso Sicilia IGT 2012
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Steckbrief Cottanera L'Ardenza

Art: Rotwein Anbaugebiet: Sizilien Weingut: Cottanera Rebsorte: Mondeuse Noir Qualit√§t: IGT Jahrgang: 2012 Geschmack: vollmundiger w√ľrziger Geschmack, elegant, lang anhaltender Nachhall Alkoholgehalt: 13,5% Vol Trinktemperatur: 18 - 20° C F√ľllmenge: 0,75 Liter Hersteller: Cottanera | Via XVII Luglio 34 | 98100 Messina | Sizilien | Italien Allergenhinweis: enth√§lt Sulfite Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 24.05.-26.05.19

Beschreibung von Cottanera L'Ardenza:

Cottanera L'Ardenza Rosso Sicilia ist ein in jeder Hinsicht au√üergew√∂hnlicher Rotwein. Die Trauben f√ľr den Cottanera L'Ardenza Sicilia Mondeuse wachsen in Castiglione di Sicilia auf lockeren Sandb√∂den vulkanischen Ursprungs am nord√∂stlichen Hang auf siebenhundertf√ľnfzig H√∂henmetern an den H√§ngen des √Ątna.

Nach der Weinlese die ausschlie√ülich per Hand erfolgt, werden die reifen Trauben sanft angepresst und der Most in h√∂lzernen G√§rbottichen vergoren. Anschlie√üend wird der Cottanera L'Ardenza Rosso Sicilia nach einer zwanzig Tage andauernden Mazeration f√ľr zw√∂lf Monate in stark getoasteten franz√∂sischen Barrique (40% neu) ausgebaut, und reift vor dem Verkauf f√ľr weitere zw√∂lf Monate auf der Flasche. Ende des neunzehnten Jahrhunderts als Frankreichs Weing√§rten von der Reblaus verw√ľstet wurden, importierte Frankreich Rotwein vom √Ątna um der Nachfrage im Lande bedienen zu k√∂nnen. In Erinnerung daran besann sich das Weingut Cottanera der inzwischen auch im Frankreich selten gewordenen Rebsorte Mondeuse Noire, die im Geschmack deutlich an die so gefragte Italienische Pflaumenfrucht mit der zartbitteren Amaretto-Note erinnert. Cottanera L'Ardenza Rosso Sicilia gibt es jedes Jahr nur eine limitierte Menge, denn dieser Wein ist eine echte Wiederentdeckung.

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