Der Domaines Kilger 2021 Rosé  0,75l aus Blauer Wildbacher und Zweigelt zeigt sich nicht nur in der Nase ungemein beerig, auch am Gaumen erinnert er an reife Waldfrüchte. Außerdem erkennt man im Bukett auch einen Hauch an Rosenblättern. Die Säurstruktur ist elegant und leichtfüßig. Die Trauben von Hand gelesen, mit Sorgfalt verarbeitet und im Stahltank ausgebaut. 

Lage und Weinsorte

Die Blaue Wildbacher Traube, aus dem dieser Rosé vinifiziert wurde, ist eine alte Rotweinsorte. Sie wird vor allem in Österreich kultiviert, insbesondere im Weinbaugebiet Weststeiermark. Dort wird aus ihr ebenfalls häufig der rosafarbene Schilcher hergestellt. Der Zweigelt, als eine der bekanntesten österreichischen Rebsorten rundet diesen Rosé harmonisch ab.

Speiseempfehlung

Domaines Kilger 2021 Rosé ist ein idealer Aperitif im Sommer. Außerdem harmonieren leichte sommerliche Speisen, wie Hirtenkäse und Süßwasserfische zu diesem Wein. Wir empfehlen den Rosé bei ungefähr 8 Grad Celsius zu trinken. 

Weingut

Wer die Ganze Fülle des österreichischen Weinschaffens kennenlernen möchte, trifft unwillkürlich auf die Weingüter von Domaines Kilger in der Steiermark und dem Burgenland. Als Winzer leitet Walter Polz das Weingut Gamlitz und ergänzt mit frisch-fruchtigen bis tiefgründigen Weißweinen die edlen Tropfen der Domaines Kilger.