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Domini Veneti Ripasso Vigneti di Torbe DOC Cantina Valpolicella Negrar

Domini Veneti Ripasso Vigneti di Torbe ist ein Rotwein aus Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella Trauben der Cantina Valpolicella Negrar aus Negrar in der Region Venetien. Der Alkoholgehalt des Domini Veneti Negrar Ripasso Vigneti di Torbe DOC beträgt 13.5% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 18°C. Ripassa Vigneti di Torbe Domini Veneti der Cantina Valpolicella Negrar ist vollmundig, warm und mit fruchtigem Bukett, großartige Länge und Nachhall.

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Anbaugebiete
 
Alle Weingüter Prosecco, Rosé- Rot- und Weisswein aus Venetien
 
Allgemeine Infos
 

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Domini Veneti Ripasso Vigneti di Torbe DOC Cantina Valpolicella Negrar

Domini Veneti Ripasso Vigneti di Torbe DOC Cantina Valpolicella Negrar

Beschreibung:

Der Domini Veneti Ripasso Vigneti di Torbe Valpolicella Classico Superiore vom Weingut Cantina Valpolicella Negrar wird aus Trauben aus den höheren Lagen von Torbe gewonnen. Die Lese der Trauben erfolgt in der zweiten Oktoberdekade durch reine Handauslese. Die Weinbereitung für den Ripassa Vigneti Torbe erfolgt nach einer zwölf bis fünfzehn Tage andauernden Mazeration und dem anschließendem Ansatz auf der Maische des Amarone über eine Dauer von fünfzehn bis vierundzwanzig Monate im Eichenholzfass. Danach verbleibt der Ripasso Vigneti di Torbe DOC Domini Veneti noch für weiter sechs Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

In der Farbe zeichnet sich der Domini Veneti Ripasso Vigneti di Torbe DOC durch sein intensives rubinrot aus, präsentiert ein komplexes dichtes Bukett reifer roter Früchte, Waldbeeren und Dörrobst. Im Geschmack harmonisch rund und weich, dennoch vollmundig und samtig im Nachhall sowie weichem Tannin. Insgesamt ein phantastischer Rotwein, der alle Gaumen und Herzen begeistert und wir Ihnen diesen Wein nur bestens empfehlen können. Richtig gelagert kann er seine Eigenschaften noch bis zu zehn Jahre bewahren. Der Ripasso Vigneti di Torbe DOC passt sehr gut zu allen Fleischgerichten, auch vom Grill sowie der traditionellen italienischen Küche.


Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Cantina Valpolicella Negrar Domini Veneti
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Qualität: DOC
Jahrgang: 2015
Geschmack: vollmundig, warm, fruchtiges Bukett, grossartiger Rotwein
Alkoholgehalt: 14,0% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Cantina Valpolicella Negrar | Via Ca Salgari 2 | 37024 Negrar | Venetien | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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