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Ferrari Spumante Metodo Classico Perlé

Ferrari Spumante Metodo Classico Perle ist ein Spumante der Spitzenklasse aus Chardonnay Trauben von Ferrari Lunelli Spumante aus Trento im Trentin. Der Alkoholgehalt des Ferrari Spumante Metodo Classico Perlé beträgt 12.5% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 10°C. Für seine Qualität wird der Ferrari Spumante Metodo Classico Perle weltweit geschätzt und hoch angesehen.

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Anbaugebiete
 
Alle Weingüter Prosecco, Rosé Rot- und Weisswein aus dem Trentin
 
Allgemeine Infos
 

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Ferrari Spumante Metodo Classico Perlé

Ferrari Spumante Metodo Classico Perlé
Daten und Fakten:
Art: Prosecco
Anbaugebiet: Trentin
Weingut: Ferrari Lunelli
Rebsorte: Chardonnay
Qualität: DOC
Jahrgang: 2010
Geschmack: trocken, füllig, fruchtig, ausgeglichen, harmonisch
Alkoholgehalt: 12,5% Vol
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: FERRARI Flii Lunelli SpA Spumante | Via Ponte di Ravina 15 | 38123 Ravina | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 23.10.-25.10.

Beschreibung:

Ferrari Lunelli ist Italiens ist einer der ältesten und besten Produzenten von flaschenvergorenen Schaumweinen. Den Grundstein dafür legte Giulio Ferrari bereits vor mehr als einhundert Jahren, als er die Metodo Classico, also die klassische Flaschengärung nach Italien brachte. Seine Spumante erlangten aufgrund der herausragenden Qualität schnell Kultstatus, die Produktion blieb aber bis zum Verkauf der Firma Ferrari an den Trentiner Weinhändler Lunelli sehr klein. Gemeinsam mit dem Firmengründer bauten die Lunellis das Weingut Ferrari zu dem aus, was es heute ist.

Ferrari Lunelli produziert heute mehr als fünf Millionen Flaschen flaschenvergorener Spumante, die unter DOC Trentodoc vermarktet werden. Der nur in den besten Jahren produzierte, reinsortige Chardonnay Giulio Ferrari Riserva del Fondatore gilt einer der besten Metodo Classico aus Italien.

Die Trauben für diese Jahr für Jahr begeisternden Trentodoc stammen ausschließlich aus den besten Einzellagen des Trentin. Die Böden sind geprägt von Ablagerungen der eiszeitlichen Moränen und reich an Mergel und Kalk. Während es in den Tälern und weiter südlich in Italien, bedingt durch die globale Erwärmung bereits zu warm für die Produktion bester Sektgrundweine geworden ist, können die Trentiner die naturgegebenen Vorteile ihrer Heimat nutzen, um den Reifezeitpunkt durch die Verlagerung der Weinberge in höhere Lagen entsprechend nach hinten zu schieben. Eine längere Vegetationsperiode, langsamere Aromaentwicklung, Säureerhalt durch kühle Nächte, geringere Zuckerproduktion und damit niedrigere potenzielle Alkoholgradationen, allesamt wesentliche Faktoren wenn man Schaumweine auf Weltklasseniveau produzieren möchte. Das erkannte Giulio Ferrari als Pionier, der begeistert von seinen weinbaulichen Erfahrungen in Frankreich und Deutschland in seine Trentiner Heimat zurückkehrte und Chardonnay Reben sowie das Wissen, wie die zweite Gärung auf der Flasche funktioniert mitbrachte und damit dem Weingut zu Weltruhm verhalf.



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