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Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo Biologico 2018

Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo Biologico DOC 2018

Steckbrief Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo BIO

Art: Rotwein
Erzeuger: Tollo | Feudo Antico
Rebsorte: Montepulciano
Qualität: DOC
Jahrgang: 2018
Geschmack: rubinrote Farbe, Bukett dunkler Früchten, blumiger Noten, voller warmer Geschmack, vollmundig integriertes Tannin
Alkoholgehalt: 13,0% Vol
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Cantina Tollo | Viale Garibaldi 68 | 66010 Tollo (Ch) | Italien
EAN: 8002001055159
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gambero Rosso (2020): 🍷🍷🍷
Bewertungen: ✶✶✶✶
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Preis Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo BIO

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Beschreibung Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo Biologico DOC 2018

Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo Biologico DOC 2018 der Cantina Tollo ist ein Rotwein aus Montepulciano Trauben aus dem Anbaugebiet der Abruzzen. Der Alkoholgehalt des Cantina Tollo Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo Biologico DOC 2018 beträgt 13.0% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 18°C. Für seine Qualität wurde der Cantina Tollo Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo Biologico DOC 2018 vom Gambero Rosso mit der Höchstbewertung von Tre Bicchieri (3 Gläser im Gambero Rosso) ausgezeichnet.

Im Zentrum des Anbaugebiets Abruzzen um die Gemeinden Ortona, Canosa Sannita und Orsogna liegen die Weinberge von Feudo Antico in der DOP Tullum. Sie umfasst rund dreihundert 300 Hektar Anbaufläche und wurde erst im Jahr 2009 offiziell bestätigt. Einige junge Produzenten um den Generaldirektor Andrea di Fabio kultivieren hier autochthone Rebsorten, allen voran Pecorino und Passerina, um den regionalen Charakter der Weine stärker zu betonen. Beim Rotwein ist es nach wie vor die Rebsorte Montepulciano, bei der alte Klone selektiert werden. Für die Kultivierung folgen alle Produzenten der Region dem Motto „schonend und im Einklang mit der Natur“. Dies beginnt bei der Auswahl der passenden Rebsorte für eine bestimmte Parzelle und umfasst die umweltschonende Arbeit in Weinberg und Keller. Manche Weine werden auf Basis der natürlichen Spontanvergärung ausgebaut, Jahr für Jahr mehr mit biologischen An und Ausbau. Feudo Antico im Besitz der Cantina Tollo ist ein herausragender Botschafter für die Weinbau Region Abruzzen.

Die Weinberge liegen auf rund einhundertfünfzig Höhenmeter auf kalkhaltigen Ton-Böden und werden nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Mit dem Wissen anerkannter Önologen wurden die Reblagen südlich ausgerichtet und die Kellertechnik auf einen anspruchsvollen modernen Stand gebracht. Dies zahlt sich nun Jahre später auch vollständig aus, denn der Jahrgang 2018 des Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo Biologico DOC Cantina Tollo wurde vom Gambero Rosso (2020) mit der Höchstbewertung von 3 Gläsern ausgezeichnet. Die Ernte der Trauben findet ab der zweiten Dekade im Oktober statt. Nach dem Entrappen und einer weiteren Selektion des besten Leseguts wie rund fünfzehn Tage andauernden Maischegärung findet die malolaktische Gärung statt wobei der Wein für sechs Monate auf ausgewählten Hefen reift, um mehr Fülle Struktur und Komplexität zu erhalten. Bevor der Montepulciano d'Abruzzo Biologico 2018 Feudo Antico Tollo in den Verkauf kommt, verfeinert er noch auf der Flasche.

Zwar ist der Jahrgang 2018 noch ungestüm jung, er zeigt sich im Glas jedoch schon jetzt in einer kräftig rubinroten Farbe mit dem Bukett von dunklen Früchten, blumigen Noten und leichten Lakritz Nuancen. Am Gaumen breitet sich ein voller warmer Geschmack aus, der die Eindrücke des Bukett schön wiedergibt. Der Feudo Antico Montepulciano d'Abruzzo Biologico DOC 2018 der Cantina ist vollmundig, mit angenehmer Struktur mit weichem harmonisch integrierten Tannin.

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