Fontana Candida Santa Teresa Frascati Superiore DOCG 2017 ab 5,49 EUR

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Fontana Candida Santa Teresa Frascati Superiore DOCG 2017

Fontana Candida Santa Teresa Frascati Superiore DOCG 2017
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Art: Weisswein
Anbaugebiet: Latium
Weingut: Fontana Candida
Rebsorte: Candia, Malvasia Puntinata Del Lazio, Trebbiano, Greco
Qualität: DOCG
Jahrgang: 2017
Geschmack: hellgoldene Farbe, Bukett von Salbei und Apfel, vollmundiger Geschmack mit frischer würzigen Note
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Fontana Candida | Via Fontana Candida 11 | 00040 Monteporzio Catone (Roma) | Italien EAN: 8000160656651 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Beschreibung von Fontana Candida Santa Teresa Frascati Superiore DOCG 2017:

Fontana Candida Santa Teresa Frascati Superiore ist ein Weißwein aus Candia, Malvasia Puntinata Del Lazio, Trebbiano und Greco Trauben von Fontana Candida aus Monteporzio Catone im Latium bei Rom. Der Vigneto Santa Teresa Frascati Superiore Fontana Candida ist eine sehr gute Cuvee Wein mit hervorragender Finesse, feinem elegantem Bukett und einem wunderbar frischen und vollmundigem Aroma.

Um das bestmögliche Ergebnis für den Fontana Candida Santa Teresa Frascati Superiore zu erzielen, erfolgt die Lese der Trauben nach dem unterschiedlichem Reifegrad. Als erstes werden die früh reifenden Malvasia Trauben geerntet, dann der vollmundige saftige Greco und abschließend der fruchtige Trebbiano. Nach dem sanften Anpressen der Trauben folgt die Weißweinbereitung der Rebsorten Greco und Trebbiano, während die Malvasia Trauben einer gekühlten Mazeration auf den Schalen unterzogen wird. Nach der Klärung findet die Gärung bei unter Zugabe von Reinzuchthefen statt. Anschließend erfolgt der Ausbau des Santa Teresa Frascati Superiore für sechs Monate in Inox Edelstahlbehältern.

Und so präsentiert sich der Fontana Candida Santa Teresa Frascati Superiore im Glas in eine hellen goldenen Farbe, zartem Bukett mit Noten von Salbei und Apfel. Im Geschmack wunderbar vollmundig bei einer frischen lebhaft würzigen Note. Im Nachhall mit einem feinem Mandelaroma, das den Genuss noch einmal anhebt.

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