Cà dei Frati Ca Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOC 2011 ab 42,55 EUR

Weinhandel Italien

Cà dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOC 2011

Cà dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOC 2011
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Art: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Cà dei Frati
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Qualität: DOC
Jahrgang: 2011
Geschmack: tiefdunkle Farbe, balsamisch dicht, würziges Bukett, erstklassige Frucht, Beerennoten, vielschichtiges Aroma, Kirschfrucht
Alkoholgehalt: 16,0% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Cà dei Frati | Vai Frati 22 | 25019 Lugana di Sirmione | Italien EAN: 8058456380384 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
Lieferung bei heutiger Zahlung: 18.12.-20.12.18

Beschreibung von Cà dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOC 2011:

Die Trauben für den Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero werden nach dem optimalen Reifzyklus in mehreren Durchgängen per Hand-Lese geerntet und im Anschluss für vier Monate auf natürliche Weise und bei guter Belüftung auf Strohmatten angetrocknet. Die nahezu rosinierten Trauben werden dann sanft angepresst, und nach der rund zwanzig Tage andauernden Maischegärung mit laufender Remontage reift der Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero für vierundzwanzig Monate im Eichenholzfass und darauffolgende zwölf Monate in Inox Edelstahl. Weitere vierundzwanzig Monate dauert die Flaschenverfeinerung, während der sich die sortentypischen Aromen der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina perfekt miteinander verbinden.

Im Weinbaugebiet Venetien in Italien gibt es hunderte Weingüter, zu den herausragenden Produzenten zählt sicher auch das Weingut Ca dei Frati, die aber erst seit wenigen Jahren einen eigenen Amarone Rotwein produzieren. Dieser Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero wurde als Hommage an den Vater Pietro dal Cero produziert. Im Ergebnis präsentiert sich der Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero jedoch im guten Zalto Glas in tiefdunkler Farbe und balsamisch dichtem und würzigen Duft. Am Gaumen mit viel erstklassiger Frucht, würzigen Beerennoten und dem vielschichtigen breiten Aroma reifer Kirschfrucht und edlen Gewürzen.

Der Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero ist ein sehr gehaltvoller, komplexer Rotwein mit dichtem samtigen Tannin. Der Ausbau für zwölf Monate in Inox Edelstahl verleiht dem Wein eine frische lebendige Säure, die dem Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero eine angenehm frische Note, Eleganz und Leichtigkeit verleiht. In der Tat ist dieser Frati Amarone Pietro dal Cero ein ausgezeichneter Rotwein mit großartigem Genusspotential.

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