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La Tunella Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali 2017

La Tunella Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2017

Steckbrief La Tunella Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali

Art: Weisswein
Anbaugebiet: Friaul
Weingut: La Tunella
Rebsorte: Ribolla Gialla
Qualität: DOC
Jahrgang: 2017
Geschmack: ein Potpourri von Aromen, schmackhafte Frische, elegante mineralische Note, sehr ausgewogen, lang
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 8 - 10° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Azienda Agricola La Tunella | Via del Collio 14 | 33040 Premariacco | Udine | Italien
EAN: 4260457359123
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gambero Rosso (2020): 🍷🍷
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
Lieferung bei heutiger Zahlung: 01.06.-03.06.20
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Preis La Tunella Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali

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Beschreibung La Tunella Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2017

La Tunella Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2017 ist ein Weißwein aus Ribolla Gialla Trauben der Familie Zorzettig Azienda Agricola La Tunella im Friaul. Der Alkoholgehalt des La Tunella Col de Bliss Ribolla Gialla beträgt 13.5% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 10°C.

Der Weißwein Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC vom Weingut La Tunella präsentiert sich in einer intensiv strohgelben Farbe mit goldgrünen Reflexen. In der Nase und Duft mit einem Potpourri von Aromen von Ananas, Passionsfrucht, Wiesenblumen und feine Nuancen von Südfrüchten von großer Raffinesse. Die schmackhafte Frische sorgt auch dank einer eleganten mineralischen Betonung für die Ausgewogenheit mit dem weichen Körper. Im Geschmack zeigt er sich fein und sehr aromatisch, mit unglaublich tiefer Aromen-Vielfalt und geschmeidiger feingliedriger Fülle. Im Nachhall frisch und mit großer Eleganz, würzig und lang. La Tunella Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC ist ein perfekter Speisenbegleiter zu allen Fischgerichten.

Die Trauben werden bei optimaler Reife ab der letzten Dekade im September per Handlese geerntet. Nach dem Entrappen der Trauben werden diese sanft gekeltert, wonach der gewonnene Most einer Kaltmaischung bei 4°C unterzogen wird. Danach wird der Most statisch geklärt und ihm ein vorher vorbereiteter Gäransatz aus den sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Rebstocks beigemengt. Danach beginnt der eigentliche Ausbau des La Tunella Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC der bei kontrollierter Temperatur in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von dreißig Hektolitern erfolgt. Nach folgt die Reifung „sur lies“ in Fässern, wobei das sogenannte Battonage Verfahren angewandt wird. Nach rund einem Jahr weiterer Flaschenverfeinerung kommt der Col de Bliss Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC von La Tunella dann in den Verkauf.

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