Leone de Castris PER LUI Salice Salentino Riserva DOC 2013 ab 24,90 EUR

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Leone de Castris PER LUI Salice Salentino Riserva DOC 2013

Leone de Castris PER LUI Salice Salentino Riserva DOC 2013
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Eigenschaften von Leone de Castris PER LUI Salice Salentino Riserva DOC 2013

Art: Rotwein Anbaugebiet: Apulien Weingut: Leone de Castris Rebsorte: Negroamaro Qualität: DOC Jahrgang: 2013 Geschmack: intensiv, würzig und vollmundig, sehr klar und komplex im Geschmack Alkoholgehalt: 15,0% Vol Trinktemperatur: 18 - 20° C Füllmenge: 0,75 Liter Hersteller: Leone de Castris | via Sen. de Castris | 73015 Salice Salentino (LE) | Italien Allergenhinweis: enthält Sulfite Gambero Rosso (2016): 🍷🍷🍷 Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 23.01.-25.01.19

Beschreibung von Leone de Castris PER LUI Salice Salentino Riserva DOC 2013:

Leone de Castris Per Lui Salice Salentino Rosso Riserva 2013 besteht reinsortig aus Negroamaro Trauben. Die Linie PER LUI wurde dem Vater gewidmet, allein diese Tatsache weist darauf hin dass für diese Linie nur ausgewähltes Lesegut verwendet wird.

Für den Per Lui Salice Salentino Rosso Riserva werden ähnlich den großen Amarone Weinen die reifen Trauben am Rebstock vom Stiel getrennt, wodurch ein natürlicher Trocknungsprozess einsetzt. Erst im Oktober erfolgt dann die Lese der nun rosinierten Trauben, deren Frucht- und Extraktgehalt nun am höchsten ist. Der Ausbau des Weins erfolgt für zwölf Monate in Barrique, nach der folgenden Flaschenverfeinerung kommt der Wein dann erst in den Verkauf.

Per Lui Salice Salentino Rosso Riserva ist von einer undurchdringlicher Farbe, intensiv dichten und würzigen Aromen, dem Bukett reifer dunkler Früchte. In der Struktur sehr klar und komplex bietet er im lang anhaltenden Finale noch einmal den kompletten Aroma-Reigen dieser sortentypischen Rebsorte. Für seine hohe Qualität wurde der Leone de Castris PER LUI Salice Salentino Riserva 2013 im Gambero Rosso (Ausgabe 2016) mit Drei roten Gläsern Tre Bicchieri ausgezeichnet.

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