San Marzano SUD Negroamaro Salento IGT 2017 ab 6,90 EUR

Weinhandel Italien

San Marzano SUD Negroamaro Salento

San Marzano SUD Negroamaro Salento IGT 2017
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Steckbrief San Marzano SUD Negroamaro

Art: Rotwein Anbaugebiet: Apulien Weingut: San Marzano Rebsorte: Negroamaro Qualit├Ąt: IGT Jahrgang: 2017 Geschmack: vollmundig, w├╝rzig, weich und ausgeglichen, langer Nachhall Alkoholgehalt: 13,5% Vol Trinktemperatur: 18 - 20° C F├╝llmenge: 0,75 Liter Hersteller: Cantine San Marzano | Via Regina Margherita 149 | 74020 San Marzano di San Giuseppe | Italien EAN: 8023354042511 Allergenhinweis: enth├Ąlt Sulfite Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 29.04.-03.05.19

Beschreibung von San Marzano SUD Negroamaro:

San Marzano SUD Negroamaro Salento ist mit dem gleichnamigen Wein der Linie TALO absolut identisch. Diese Linie SUD ist lediglich f├╝r die Gastronomie Sparte vorgesehen, um dort einen direkten Preisvergleich zu vermeiden. Deshalb wird diese Linie auch nicht bei internationalen Verkostungen und Bewertungen vorgestellt. Die Linie TALO ist f├╝r den klassischen Fachhandel vorgesehen.

Cantine San Marzano TALO Negroamaro Salento vom Jahrgang 2017 besteht sortenrein aus der Rebsorte Negroamaro und hat eine dunkle rubinrote Farbe. Die Pflanzdichte in den Weinbergen betr├Ągt rund 4500 Rebst├Âcke pro Hektar, das Produktionsgebiet liegt um die Region San Marzano in der Region Salento in Apulien. Die Anbaufl├Ąche liegt auf rund einhundert H├Âhenmetern ├╝ber dem Meeresspiegel. Die klimatischen Bedingungen sind gepr├Ągt von hohen Durchschnitts-Temperaturen und mittleren Niederschlagswerten. Die Bodenbeschaffenheit ist ├╝berwiegend lehmig mit einer Humusschicht.

Die Ernte der Trauben erfolgt ab der zweiten Dekade im September. Nach dem abbeeren der Trauben und der sanften Pressung erfolgt die etwa zehn tage andauernde Mazeration auf der Maische, gefolgt von der alkoholischen G├Ąrung mit ausgew├Ąhlten Hefen. Im Anschlu├č daran reift der San Marzano SUD Negroamaro Salento f├╝r sechs Monate in gro├čen franz├Âsischen Eichenholzf├Ąssern. Das Alterungspotential des Cantine San Marzano SUD Negroamaro Salento betr├Ągt noch etwa f├╝nf Jahre.

Nun im Glas pr├Ąsentiert sich der Cantine San Marzano SUD Negroamaro Salento in einer tief Purpurroten Farbe, in der Nase mit dem intensiven und anhaltenden Aroma von schwarzen Johannisbeeren und wildem Fruchtduft, w├╝rzig mit balsamischen Noten. Absolut ist dieser Cantine San Marzano SUD Negroamaro Salento ein vollmundiger Rotwein, weich und ausgeglichen bei sehr guter L├Ąnge und anhaltend w├╝rzigem Nachhall. Als Speisenempfehlung passt er ausgezeichnet zu herzhaften Gerichten, allen Arten von Fleischgerichten und reifen K├Ąse. Die ideale Serviertemperatur betr├Ągt 18┬░C.

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