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Nino Negri Mazer (Inferno) Valtellina Superiore 2015

Nino Negri Mazer (Inferno) Valtellina Superiore 2015
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet:
Weingut: Nino Negri SpA
Rebsorte: Nebbiolo Chiavannasca
Qualität: DOCG
Jahrgang: 2015
Geschmack: am Gaumen Anklänge von leicht mineralischen Noten und harmonisch rundem Tannine und kraftvoller Fülle
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Nino Negri SpA | Via Ghibellini 3 | 23030 Chiuro | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 19.09.-21.09.

Beschreibung:

Die Weinberge des Mazer (Inferno) Valtellina Superiore liegen in den besten Cru Lagen der Inferno Subzonen von Calvario und Cà Rossa. Die Trauben wachsen auf rund vierhundertfünfzig Höhenmetern südlich ausgerichteten Stein-Terrassen bei einem Ertrag von sechs Tonnen pro Hektar. Der Weinname stammt aus der Ableitung von Maser, was gut schön und ertragreich bedeutet. Im Volksmund jedoch Mazér (Inferno Höllisches Inferno), weil der Wein aus den steilen Weinbergen stammt die überwiegend per Hand bewirtschaftet werden müssen und im Hochsommer dort glühenden Temperaturen vorherrschen.

Die Trauben werden in der zweiten Oktoberdekade von Hand gelesen. Nach der Mazeration im Stahl wird der Wein anschließend für zwanzig Monate zum einen Teil in französischen Eichenfässern und dreißig bis fünfzig Hektoliter großen Eichenfässern gereift. Nach weiteren einhundertachtzig Tagen auf der Flasche kommt der Nino Negri Mazer (Inferno) Valtellina Superiore in den Verkauf.

Der Nino Negri Mazer (Inferno) Valtellina Superiore präsentiert sich im Glas in einer brillant granatroten Farbe. Im Bukett eine wunderbare Komposition von Bitterschokolade, getrockneten Blumen, reifer runder Pflaumenfrucht und würzigen Noten von Nelken und Zimt. Im Geschmack würzig und von harmonisch herber Struktur mit fester kraftvoller Fülle. Im Abgang mit einer leichten Bitternote, die sich mit zunehmender Reifung und Alterung des Weins verliert. Der Mazer (Inferno) Valtellina Superiore DOCG 2015 von Nino Negri hat eine Lagerungsfähigkeit bis zehn Jahre. Als Speisenbegleiter passt er sehr gut zu klassischen Bratengerichten, Lamm und würzigem Käse.


 1 x (0,75 Ltr): 13,90 EUR* = 18,53 EUR/Ltr
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