Nino Negri Sassorosso Grumello Valtellina Superiore DOCG 2015 ab 12,90 EUR

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Nino Negri Sassorosso Grumello Valtellina Superiore

Nino Negri Sassorosso Grumello Valtellina Superiore DOCG 2015
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Steckbrief Nino Negri Sassorosso

Art: Rotwein Anbaugebiet: Valtellina Weingut: Nino Negri Rebsorte: Nebbiolo Chiavannasca Qualit√§t: DOCG Jahrgang: 2015 Geschmack: granatrote Farbe, blumiges beeriges Bukett, im Geschmack sehr warum und rund, harmonisch ausgewogen Alkoholgehalt: 13,5% Vol Trinktemperatur: 18 - 20° C F√ľllmenge: 0,75 Liter Hersteller: Nino Negri SpA | Via Ghibellini 3 | 23030 Chiuro | Italien EAN: 8000160661723 Allergenhinweis: enth√§lt Sulfite Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 29.04.-03.05.19

Beschreibung von Nino Negri Sassorosso:

Nahezu alle Cru Weine der Region Valtellina kennzeichnen sich durch die typische Rebsorte Chiavannasca, die terrassenf√∂rmig angelegten Steilh√§nge auf denen die Trauben wachsen, kontinuierliche Handarbeit und Pflege wie √ľberaus geringen Ertr√§gen pro Hektar. Das Problem scheint, dass diese leider vielfach vergessene Region, die zum Anbaugebiet Lombardei geh√∂rt, einfach auf der internationalen Weinkarte vergessen wurde.

Viele Spitzenweine und Winzer lassen hier zunehmend ihr K√∂nnen ihre Leistung aufblitzen, doch fehlt noch immer die Authentizit√§t und Selbst√§ndigkeit dieser Region. Im nur wenige Kilometer entfernten und namhaften Piemont sind die Ernteertr√§ge durchwegs deutlich h√∂her wie auch viele Weine doppelt zu teuer. Obwohl nicht so ganz einfach, versuchen auch wir f√ľr die Weine aus dem Valtellina eine Lanze zu brechen.

Grumello ist einer der vier Unterzonen des DOC Valtellina Superiore mit mehr als einhundert Hektar und liegt n√∂rdlich der Stadt Sondrio. Die Bezeichnungen der Cru Lagen sind Sassorosso, Vigna Lunga, Sassina und Triasso. Die Zone wird nach der durch die Familie De Piro erbauten Burg Grumello benannt, die 1526 im Graub√ľndner B√ľrgerkrieg zerst√∂rt wurde. Nino Negri Sassorosso Grumello Valtellina Superiore ist ein Rotwein aus Nebbiolo Trauben mit einem Ursprung seit dem Jahr 1945.

Die Ernte der Trauben f√ľr den Nino Negri Sassorosso Grumello Valtellina Superiore erfolgt bis in die erste Novemberdekade wiederum per Handlese. Die Mazeration dauert zehn Tage, wonach der Wein kurz im Stahltank und anschlie√üend die typische Fassreife √ľber achtzehn Monate in slawonischen Eichenholzf√§ssern erh√§lt. Und so pr√§sentiet sich der Nino Negri Sassorosso Grumello Valtellina Superiore in einer hell granatroten Farbe, fein duftendem blumigem Bukett, beerigen Duft und mit leichtem Mandelaroma. Im Geschmack sehr warum und rund, harmonisch ausgewogen und dem f√ľr Valtellina Weine sortentypisch leichtem Mandelaroma im Nachhall.

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