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Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri DOCG 2013

ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Valtellina und besteht aus den Rebsorten 100% Nebbiolo Chiavannasca. Nino Negri Valtellina Sfursat schmeckt rund, warm, vollmuindig, lang anhaltend im Geschmack und hat einen Alkoholgehalt von 15,0% Vol. Nino Negri Valtellina Sfursat ist ein Rotwein vom Weingut Nino Negri SpA aus der Anbauregion Valtellina.

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Anbaugebiete
 
Alle Weingüter Prosecco, Rosé- Rot- und Weisswein aus der Valtellina
 
Allgemeine Infos
 

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Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri DOCG 2013

Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri DOCG 2013
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Valtellina
Weingut: Nino Negri SpA
Rebsorte: 100% Nebbiolo Chiavannasca
Qualität: DOCG
Jahrgang: 2013
Geschmack: rund, warm, vollmuindig, lang anhaltend im Geschmack
Alkoholgehalt: 15,0% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Nino Negri SpA | Via Ghibellini 3 | 23030 Chiuro | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bewertungen:
Gambero Rosso (2017): 2 rote Gläser
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 22.02.-24.02.

Beschreibung:

Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri wird aus den besten Trauben von Valtellina gemacht, die auf natürliche Weise getrocknet werden. Der Wein ist besonders robust und hoch in Alkohol, wird aber nur in den Topp Jahrgängen und in sehr kleinen Mengen produziert.

Die Weinberge des Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri liegen an den höchsten Punkten des Valtellina Superiore Tals an den Hängen der Rätischen Alpen am rechten Ufer des Flusses Adda. Die Weinberge sind auf 350 bis 500 Hm, die Pflanzreihen südlich ausgerichtet um die maximale Sonneneinstrahlung einzufangen.

Für den Sfursat, vielfach auch Sfurzat genannt werden die Trauben per Hand in kleine sog. Caratello gelesen und dann für drei Monate an der Luft angetrocknet, so dass sich der der Extrakt durch diese Trocknung auf das wesentliche konzentriert. Mitte Januar werden diese getrockneten Trauben gepresst und traditionell vinifiziert. Der Ausbau des Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri erfolgt im Inox, ein Teil des Weins aber für etwa zwanzig Monate im Eichenholzfass aus slawonischer Eiche, ein weiterer Teil in französischen Eichenfässern. Im Abschluss wird der Wein noch für sechs Monate auf der Flasche verfeinert, die ihm sein phantastisch rundes Aroma verleihen.

Oh ja, dieser Wein ist etwas wirklich besonderes. In der Farbe mit tiefem granatrot, dichtem komplexem Bukett, vollmundig und gehaltvoller Nase. Mit würzigen Noten von Nelken, Zimt und Pfeffer - die sich mit den Geschmackboten von Pflaume und eingelegten Rosinen ablösen. Im Geschmack warm, wohlschmeckend, mit einer ausgewogenen Eleganz wie lang anhaltenden Nachhall von gerösteten Haselnüssen. Die Lagerfähigkeit beträgt gut 10 Jahre.



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