Nino Negri Valtellina Superiore Vigneto Fracia DOCG 2011 ab 18,90 EUR

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Nino Negri Valtellina Superiore Vigneto Fracia DOCG 2011

Nino Negri Valtellina Superiore Vigneto Fracia DOCG 2011
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Art: Rotwein
Anbaugebiet: Valtellina
Weingut: Nino Negri
Rebsorte: Nebbiolo Chiavannasca, Pignola
Qualität: DOCG
Jahrgang: 2011
Geschmack: intensiv dichtes Bukett, warm und würzig, wunderbare Länge
Alkoholgehalt: 14,0% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Nino Negri SpA | Via Ghibellini 3 | 23030 Chiuro | Italien EAN: 8000160661853 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gambero Rosso (2015): 🍷🍷
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
Lieferung bei heutiger Zahlung: 23.11.-25.11.18

Beschreibung von Nino Negri Valtellina Superiore Vigneto Fracia DOCG 2011:

Die Trauben für den Nino Negri Valtellina Superiore Vigneto Fracia stammen aus den Weinbergen der Lage Francia in der DOC Valgella in der Gemeinde Teglio. Die Trauben wachsen auch hier auf Terrassen Steillagen, die von Trockenmauern gestützt werden. Um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen, wir der Ertrag durch permanenten Rebschnitt auf zuletzt nur noch vierhundert Gramm pro Quadratmeter reduziert. Das ist ein außerordentlich geringer Wert, der selbst von Kultweinen wie Sassicaia wie fast allen großen Barolo Weinen (der gleichen Rebsorte Nebbiolo) aus dem benachbarten Piemont bei weitem überschritten wird.

In diesen Höhenlagen nicht anderes möglich, erfolgt die Ernte nur der besten und gesunden Trauben per Handlese. Nach der zehntägigen Mazeration, bei der fünf sechsmal täglich der Tresterhut getaucht wird reift der Wein für zwei Monate kurz im Stahltank (was dem Weine eine frischere junge Note verleiht), gefolgt vom Ausbau für mindestens achtzehn Monate in slawonischen Eichenholzfässern. Zum Abschluss noch sechs Monte Flaschenverfeinerung, die den Wein rund und perfekt harmonisch machen.

Die Valtellina Weine werden von Jahr zu Jahr besser, und heute noch sind 78er und 85er Jahrgänge ein exzellenter Hochgenuss. Nino Negri Valtellina Superiore Vigneto Fracia ist in der Farbe rubinrot, mit intensivem Bukett mit Noten von getrockneten Blüten und Gewürzen. Im Geschmack trocken, warm und würzig mit eleganten Noten von Pflaumen und Bittermandel.

Der Nino Negri Valtellina Superiore Vigneto Fracia DOC 2011 erhielt folgende Auszeichnungen:
Gambero Rosso 2015 - zwei rote Gläser / Due Bicchieri Rossi
Duemilavini 2015 - 4 Trauben
Sommelier Vereinigung AIS Vitae 2015 - 3 Reben
Veronelli Weinguide 2015 - 91 Punkte
Wine Spectator - 91 Punkte

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