Nino Negri Vigneto Fracia Valtellina Superiore DOCG 2013 ab 19,90 EUR

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Nino Negri Vigneto Fracia Valtellina Superiore 2013

Nino Negri Vigneto Fracia Valtellina Superiore DOCG 2013

Preis Nino Negri Vigneto Fracia Valtellina Superiore

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Steckbrief Nino Negri Vigneto Fracia Valtellina Superiore

Art: Rotwein Anbaugebiet: Valtellina Weingut: Nino Negri Rebsorte: Nebbiolo Chiavannasca, Pignola Qualität: DOCG Jahrgang: 2013 Geschmack: intensiv dichtes Bukett, warm und würzig, wunderbare Länge Alkoholgehalt: 13,5% Vol Trinktemperatur: 18 - 20° C Füllmenge: 0,75 Liter Hersteller: Nino Negri SpA | Via Ghibellini 3 | 23030 Chiuro | Italien EAN: 8000160661853 Allergenhinweis: enthält Sulfite Gambero Rosso (2017): 🍷🍷 Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 22.07.-24.07.19

Beschreibung Nino Negri Vigneto Fracia Valtellina Superiore

Die Trauben für den Nino Negri Valtellina Superiore Vigneto Fracia stammen aus den Weinbergen der Lage Francia in der DOC Valgella in der Gemeinde Teglio. Die Trauben wachsen auch hier auf Terrassen Steillagen, die von Trockenmauern gestützt werden. Um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen, wir der Ertrag durch permanenten Rebschnitt auf zuletzt nur noch vierhundert Gramm pro Quadratmeter reduziert. Das ist ein außerordentlich geringer Wert, der selbst von Kultweinen wie Sassicaia wie fast allen großen Barolo Weinen (der gleichen Rebsorte Nebbiolo) aus dem benachbarten Piemont bei weitem überschritten wird.

In diesen Höhenlagen nicht anderes möglich, erfolgt die Ernte nur der besten und gesunden Trauben per Handlese. Nach der zehntägigen Mazeration, bei der fünf sechsmal täglich der Tresterhut getaucht wird reift der Wein für zwei Monate kurz im Stahltank (was dem Weine eine frischere junge Note verleiht), gefolgt vom Ausbau für mindestens achtzehn Monate in slawonischen Eichenholzfässern. Zum Abschluss noch sechs Monte Flaschenverfeinerung, die den Wein rund und perfekt harmonisch machen.

Die Valtellina Weine werden von Jahr zu Jahr besser, und heute noch sind 78er und 85er Jahrgänge ein exzellenter Hochgenuss. Nino Negri Valtellina Superiore Vigneto Fracia ist in der Farbe rubinrot, mit intensivem Bukett mit Noten von getrockneten Blüten und Gewürzen. Im Geschmack trocken, warm und würzig mit eleganten Noten von Pflaumen und Bittermandel.

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