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Ottella Molceo Lugana Riserva 2017

Ottella Molceo Lugana Riserva DOC 2017

Steckbrief Ottella Molceo Lugana Riserva

Art: Weisswein
Erzeuger: Ottella
Rebsorte: Turbiana (Trebbiano di Lugana)
Qualität: DOC
Jahrgang: 2017
Geschmack: gold schimmernde Farbe, Duft von Zitrusfrüchten, mineralisch, ausdrucksstark, sehr lang
Alkoholgehalt: 13,0% Vol
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Ottella di Montresor | Societa Semplice Agricola Loc Boschetti | San Benedetto di Lugana | 37019 Peschiera del Garda | Italien
EAN: 8027264000098
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Preis Ottella Molceo Lugana Riserva

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Beschreibung Ottella Molceo Lugana Riserva DOC 2017

Ottella Molceo Lugana Riserva DOC ist ein Weißwein von Ottella Francesco e Michele Montresor aus der Gemeinde San Benedetto di Lugana bei Peschiera del Garda. Er besteht sortenrein aus Trauben der Rebsorte Turbiana Trebbiano di Lugana. Der Alkoholgehalt beträgt 13,0% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 10°C.

Der Weißwein Lugana Riserva DOC Molceo vom Weingut Ottella Francesco e Michele Montresor wird nur von Trauben aus eigenem Anbau produziert. Die Ernte der gesunden Trauben erfolgt aus der Cru Lage „Molceo“ ab Mitte Oktober per Handlese in mehreren Durchgängen. Die Trauben wachsen nach der traditionellen Guyot Erziehung im Doppelstreckbogen bei einem Ernteertrag von rund achttausend Kilo, was nur rund fünftausend Liter Wein je Hektar entspricht. Nach der Weinlese folgt der schnelle Ausbau mit einer ersten Waschung der Trauben, Entrappung von den Stielen und einer sanften Anpressung. Im Anschluss daran eine langsame Gärung in Inox Edelstahltank und dem sechzehn Monate andauerndem Ausbau auf ausgewählten Feinhefen. Ein kleiner Teil des Weins wird in Tonneaux und Barrique ausgebaut.

Der Ottella Lugana Molceo Riserva DOC ist ein Weißwein mit golden schimmernden Farbe, in der Nase mit dem Duft von Zitrusfrüchten im Einklang mit blumigen und elegant mineralischen Duftnoten. Er besitzt ausdruckskräftige und intensive mineralische Geschmacksnoten die miteinander verschmelzen. Am Gaumen bestechend und lang anhaltend, mit lebhaften Geschmacksboten von reifer dichter Frucht und ausgeprägter Fülle. Ein hervorragender Wein, den wir als Speisenbegleiter auch zu dichten schweren Gerichten empfehlen, da er durch seine Fülle eine perfekt Ergänzung mit anhaltendem Genuss ist.

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