Provenza Ca Maiol Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2015 ab 8,90 EUR

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Provenza Ca Maiol Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2015

Provenza Ca Maiol Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2015
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Art: Rosewein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Ca Maiol
Rebsorte: Groppello, Barbera, Sangiovese, Marzemino
Qualität: DOC
Jahrgang: 2015
Geschmack: weich und nachhaltig, mit Noten von Pfirsich und Salbei, wunderbar
Alkoholgehalt: 12,5% Vol
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Provenza Ca Maiol | Via dei Colli Storici | 25015 Desenzano del Garda | Venetien | Italien EAN: 8016729611009 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gambero Rosso (2017): 🍷🍷
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Beschreibung von Provenza Ca Maiol Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC 2015:

Dieser klassische Ca Maiol Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico erhielt seinen Namen Roseri aufgrund seines delikaten Duftes nach Rosenblüten, vinifiziert aus den vier Gardesana Rebsorten Groppello, Barbera, Sangiovese und Marzemino. Nach der Ernte wird der Ca Maiol Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico bei niedriger Temperatur für achtundvierzig Stunden der Cryomazeration unterzogen, was dem Most eine intensive Farbe sowie Eleganz und Stärke verleiht.

Die besondere Struktur erhöht die Langlebigkeit dieses Ca Maiol Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico um einige Jahre ohne Auswirkungen auf dem Geschmack. Er erhält seinen trockenen Charakter und sein blumiges Aroma von der lehmhaltigen Erde des Gardasees und ist für typische Gardesana Gerichte bestens geeignet. Die Produktion beläuft sich jährlich auf nur 35.000 Flaschen und ist in Italien der absoluten Spitzen Gastronomie vorbehalten.

In der Farbe präsentiert sich der Provenza Ca Maiol Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico hellrosa mit wunderbar fruchtigem Bukett, das an Pfirsichblüten, rote Johannisbeeren und Litschi Früchte erinnert. Im Geschmack weich und von schöner Nachhaltigkeit, mit deutlichen Noten von weißem Pfirsich und Salbei. Als Speisenempfehlungen sehr gut geeignet für alle hochwertigen Fischgerichte.

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