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Ein Rosé-Primitivo von Fatalone aus Gioia del Colle in Apulien.

Fatalone Teres Primitivo Puglia Rosé BIO hat eine sehr limitierte Produktionsmenge von nur 6.000 Flaschen pro Jahr. Die Anbauregion liegt in der bergigen Region von Murgia auf dem Gebiet von Gioia del Colle, in der Ortschaft Spinomarino
wo der Wein auf karstigen felsigen Böden mit einer homogenen Mischung aus Ton und Kalkstein wächst. Der Anbau erfolgt in moderner Spalierversion des Alberello Pugliese mit doppeltem Fruchtkopf und bringt einen Wein von "Sonnenuntergangsrot" hervor mit einer Tendenz von rubinrot: lebhaft und brillant. In der Nase ist der Teres Primitivo Puglia Rosé fruchtig und ausgewogen. Am Gaumen reich an Mineralität und Frische stechen die Kirsch- und Beerenfrüchte hervor. Im Sommer leicht kühl zu trinken.

Als Speisenbegleiter hervorragend zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse. Hervorragend zu Frischkäse, gebratenem Rindfleisch und verschiedenen Schinkenarten.

Alkohol

13.5 Vol.-%

Rebsorten

Primitivo

Qualitätsstufe

IGT

Allergene

Sulfite

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