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San Marzano Talo Salice Salentino 2013

San Marzano Talo Salice Salentino DOP 2013
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Steckbrief San Marzano Talo Salice Salentino DOP 2013

Art: Rotwein
Anbaugebiet: Apulien
Weingut: San Marzano
Rebsorte: Negroamaro, Malvasia Nera
Qualität: DOC
Jahrgang: 2013
Geschmack: würzig und dicht, Bukett reifer Früchte, Noten von mediterranen Kräutern
Alkoholgehalt: 13,0% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Cantine San Marzano | Via Regina Margherita 149 | 74020 San Marzano di San Giuseppe | Italien
EAN: 8023354052510
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Beschreibung San Marzano Talo Salice Salentino DOP 2013

San Marzano Talo Salice Salentino ist ein wunderbar würzig fruchtiger Rotwein, der aus den Rebsorten Negroamaro mit Malvasia Nera aus Brindisi besteht.

Die Ernte der Trauben erfolgt der Handlese in der letzten Dekade im September. Nach der Lese und dem Entrappen der Trauben erfolgt die Mazeration in Inox Edelstahlbehältern für rund zehn Tage. Danach reift der Wein für sechs Monate in Eichenholzfässern aus französischer Eiche.

Und so präsentiert sich der TALO Salice Salentino der Cantine San Marzano auch in einer tief rubinroten Farbe, dem Bukett reifer Früchte von Kirsche und Pflaumenfrucht. Im Geschmack würzig und einer wunderbaren Fülle, Noten von mediterranen Kräutern und rundem perfekter Tannin-Struktur. Der San Marzano TALO Salice Salentino ist ein sehr angenehmer und süffiger Trinkwein mit angenehm lebendig jugendlichem Nachgeschmack. Sofort trinkbereit auch ohne langes dekantieren.

Das Alterungspotential des Marzano Salice Salentino Talo beträgt etwa fünf Jahre bewahrt. Der San Marzano TALO Salice Salentino ist ein idealer Begleiter zu italienischer würziger Salami (wir haben in unserem Geschäft in Mainburg die Topp Waren von Rovagnati und Golfera im Sortiment)i, herzhaften ersten Gängen und Käse.

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