Santadi Antigua Monica di Sardegna DOC 2016 ab 6,49 EUR

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Santadi Antigua Monica di Sardegna DOC 2016

Santadi Antigua Monica di Sardegna DOC 2016
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Art: Rotwein
Anbaugebiet: Sardinien
Weingut: Santadi
Rebsorte: Monica di Sardegna, Carignano
Qualität: DOC
Jahrgang: 2016
Geschmack: im Bukett komplex und aromatisch, feine Waldfrucht Note, Tannin weich und perfekt eingebunden, ausgeprägte intensive Fruchtnoten
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Cantina Santadi | Via Cagliari 78 | 09010 Santadi (CI) | Italien EAN: 8015647750227 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gambero Rosso (0):
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
Lieferung bei heutiger Zahlung: 26.11.-30.11.18

Beschreibung von Santadi Antigua Monica di Sardegna DOC 2016:

Santadi Antigua Monica di Sardegna ist ein typisch sardischer Rotwein mit antiker Tradition aus einer Auswahl der besten Monica Trauben, angebaut in besten Lagen auf lehmigen, sandigem und kalkhaltigem Boden. Das Klima ist hier optimal, im Sommer nicht zu heiss und in den Wintermonaten nicht zu kalt und frostig.

Die Weinlese für die Trauben des Santadi Antigua Monica di Sardegna beginnt in der zweiten Septemberhälfte per Handlese. Um den Trauben die tiefdunkle rubinrote Farbe zu entziehen, gärt der Traubenmost für zehn Tage im traditionellem Verfahren auf den Schalen.

Im Bukett ist der Santadi Antigua Monica di Sardegna komplex und aromatisch und weist eine feine Waldfrucht Note auf. Das Tannin ist angenehm weich und harmonisch perfekt eingebunden. Im Geschmack zeigt der ausgeprägte intensive Fruchtnoten bei einer ausgezeichneter Länge und Nachhall. Besonders empfehlenswert zu Wildgerichten, Lamm oder herzhaftem Käse.

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