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Santadi Cala Silente Vermentino 2016

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Santadi Cala Silente Vermentino 2016
Daten und Fakten:
Art: Weisswein
Anbaugebiet:
Weingut: Cantina di Santadi
Rebsorte: Vermentino
Qualität: DOC
Jahrgang: 2015
Geschmack: mineralische Frucht, ausgezeichnete Fruchtnoten und Fülle
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Cantina Santadi | Via Cagliari 78 | 09010 Santadi (CI) | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 20.06.-22.06.

Beschreibung:

Die Trauben für den Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente DOC stammen aus besten Lagen mit einer begrenzten Stockdichte und minimalem Ertrag pro Rebstock. Die Weinlese der Trauben beginnt in der ersten September Dekade bis hinein Anfang Oktober.

Die Hand gelesenen Trauben werden im Weingut von den Stielen entrappt und dann bei kontrollierter Temperatur kurz auf der Maische vergoren. Der Ausbau des Santadi Cala Silente im traditionellem Verfahren in Inox, wodurch der Wein harmonisch weich und fruchtig elegant wird.

Der Santadi Casa Silente zeigt sich somit in einer strohgelben Farbe mit glänzend goldenen Reflexen, im Bukett ist er komplex und intensiv, mit einer Nase nach Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Gaumen natürlich anhaltend, besonders fein und ausgeglichen. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und hellen Fleischgerichten.


 1 x Flasche (0,75 Ltr): statt 8,90 EUR* nur 6,90 EUR* = 9,20 EUR/Ltr
* inkl. 19% MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
 
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