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Santadi Noras Cannonau di Sardegna 2016

Santadi Noras Cannonau di Sardegna DOC 2016

Steckbrief Santadi Noras Cannonau di Sardegna

Art: Rotwein
Anbaugebiet: Sardinien
Weingut: Santadi
Rebsorte: Cannonau, Carignano
Qualität: DOC
Jahrgang: 2016
Geschmack: vollmundig, weich, ausgezeichnete Fülle und Länge, perfekte Tanninstruktur
Alkoholgehalt: 15,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Cantina Santadi | Via Cagliari 78 | 09010 Santadi (CI) | Italien
EAN: 8015647750654
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Preis Santadi Noras Cannonau di Sardegna

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Beschreibung Santadi Noras Cannonau di Sardegna DOC 2016

Santadi Noras Cannonau di Sardegna ist eine Besonderheit, denn er wird aus bestem Cannonau mit nur einem kleinen Anteil von Carignano Trauben vinifiziert. Die Weinlese nur kerngesunder Trauben erfolgt per Handlese. Nach dem entrappen der Trauben werden diese sanft angepresst und unter kontrollierter Temperatur für etwa zehn Tage auf der Maische vergoren. Nach der Gärung reift der Santadi Noras für sechs Monate in Barrique aus zweiter Belegung.

Im Glas präsentiert sich der Noras Cannonau di Sardegna in einer intensiv rubinroten Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Im komplexen Bukett finden sich Noten von Heidelbeeren, Brombeeren und reifer würziger Waldfrüchte. Dazu harmoniert das leicht und angenehm suesse Aroma von Tabak, dunkler Schokolade und balsamischen Gewürzen. Im Geschmack ist der Noras Cannonau di Sardegna warm, weich und harmonisch rund mit einer perfekten Tannin Struktur.

Für seine sehr gute Qualität erhielt der Santadi Noras Cannonau di Sardegna DOC 2014 folgende Award, Auszeichnungen und Bewertungen. James Suckling 91 Punkte und vom Wine Spectator 90 Punkte. Der aktuelle Jahrgang 2016 wurde leider noch nicht bewertet.

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