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Santadi Pedraia Nuragus di Caligari 2018

Santadi Pedraia Nuragus di Caligari DOC 2018

Steckbrief Santadi Pedraia Nuragus di Caligari

Art: Weisswein
Erzeuger: Santadi
Rebsorte: Nuragus
Qualität: DOC
Jahrgang: 2018
Geschmack: mineralische Frucht, ausgezeichnete Fülle und Länge
Alkoholgehalt: 12,5% Vol
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Cantina Santadi | Via Cagliari 78 | 09010 Santadi (CI) | Italien
EAN: 8015647752214
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Gambero Rosso (): 🍷🍷
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Preis Santadi Pedraia Nuragus di Caligari

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Beschreibung Santadi Pedraia Nuragus di Caligari DOC 2018

Santadi Pedraia ist ein Weißwein aus Nuragus Trauben der Cantina di Santadi der Insel Sardinien. Der Alkoholgehalt dieses Santadi Pedraia Nuragus di Cagliari beträgt 12.5% Vol., die beste Trinktemperatur liegt bei 10°C. Santadi Pedraia hat eine wunderbar mineralisch frische Frucht wie eine ausgezeichnete Fülle und Länge.

Der beste traditionell ausgebaute Weißwein von Santadi ist zweifellos der Pedraia, der aus den Trauben der autochthonen Rebsorten Nuragus und Vermentino hergestellt wird. Die Nuragus Traube ist nicht nur eine der am spätesten gelesene weiße Rebsorte, sie wird auch nur in den besten Weinbergen der Region angebaut. Nach der Gärung wird der Wein noch einige Monate auf der Hefe gelagert, um ihm eine angenehme Cremigkeit zu verleihen. Sein Aroma erinnert an Mirabelle, reife Birne und Butter. Im Geschmack ist er voll, cremig und delikat, weich und angenehm am Gaumen.

Die Nuragus Trauben werden sanft gepresst und der Most gärt anschließend in Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wird einige Monate lang traditionell ausgebaut, wo er seine Entwicklung auf der eigenen Hefe abschließt.

In der Farbe präsentiert er sich dann in einer elegant strohgelben Farbe, einem intensivem und leicht nussigem Bukett und vollmundigem delikatem Geschmack. Die Länge ist wahrhaft ausgezeichnet. In meiner persönlichen Bewertung der mit Abstand beste Weißwein der Cantina di Santadi.

Für seine ausgezeichnete Qualität erhielt der Santadi Pedraia Nuragus di Caligari DOC 2018 folgende Bewertungen, Auszeichnungen und Award:
Gambero Rosso 2 Gläser
Bibenda 3 Trauben
Vinibuoni 4 Sterne
James Suckling 91 Punkte

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