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Santi Ca' Bordenis Bardolino Classico 2015

Santi Bordenis Bardolino ist ein Rotwein aus 65% Corvina, 35% Rondinella Trauben von Santi aus Illasi (Venetien). Der Alkoholgehalt des Santi Ca' Bordenis Bardolino Classico DOC 2015 beträgt 12.5% Vol, die beste Trinktemperatur liegt bei 18 - 20°C. Für seine Qualität wurde der Santi Ca' Bordenis Bardolino Classico DOC 2015 im Gambero Rosso mit 2 Gläsern ausgezeichnet.

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Anbaugebiete
 
Alle Weingüter Prosecco, Rosé- Rot- und Weisswein aus Venetien
 
Allgemeine Infos
 

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Santi Ca' Bordenis Bardolino Classico 2015

Santi Ca\' Bordenis Bardolino Classico 2015
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Santi Venetien
Rebsorte: 65% Corvina, 35% Rondinella
Qualität: DOC
Jahrgang: 2015
Geschmack: komplexes Bukett, kräftige Aromen roter Früchte, warmer runder Geschmack, elegant würzige Akzente
Alkoholgehalt: 12,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Santi SpA | Via Ungheria 33 | 37031 Illasi (Verona) | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bewertungen:
Gambero Rosso (2017): 2 Gläser
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 28.05.-01.06.

Beschreibung:

Santi Cá Bordenis Bardolino Classico DOC besteht aus den Rebsorten Corvina und Rondinella, und wird in der Cru Spitzenlage Cá Bordenis in der Gemeinde Calmasino di Bardolino angebaut. Die Ernte erfolgt nach der idealen Ausreifung der Trauben ab Ende September, und nach einer kurzer gekühlten Maischezeit erfolgt die acht Tage dauernde malolaktischen Gärung. Im Anschluss daran reift der Santi Cá Bordenis Bardolino Classico DOC in großen Eichenholzfässern wie einer anschließenden Flaschenverfeinerung.

In der Charakteristik bietet der Santi Cá Bordenis Bardolino Classico neben seiner leuchtend rubinroten Farbe ein frisches und aromatisches Bukett, in dem deutliche Himbeer- und Weichselnoten mit würzigen und blumigen Nuancen verschmelzen. Am Gaumen fruchtig, ausgesprochen herzhaft und delikat, körperreich und herrlich nachhaltig.

Nach der Assemblage beider Partien, bei der die in ihrer Struktur und Aromaanlage so konträren Komponenten in harmonischen Einklang gebracht werden, reift der Wein einige Monate in Barrique und anschließend noch in großen Fässern. Dem insgesamt 15-monatigen Fassausbau schließt sich eine angemessene Flaschenverfeinerung an, bevor der Wein in den Handel gegeben wird.

Santi Ripasso Solane Valpolicella Classico Superiore ist ein sehr charaktervoller Rotwein, der aus seiner Herkunft kein Geheimnis macht. In der Farbe lebhaft und tief Rubinrot präsentiert er im Glas sein sortentypisches sauberes und sehr eindringliches Bukett, dessen komplexes Spektrum von kräftigen Aromen frischer roter Früchte über Weichselkonfitüre bis zu vanilligen Eindrücken reicht. Im Geschmack überraschend warm, rund und weich bietet er elegant würzige Akzente von schwarzem Pfeffer und Röstnoten. Alles in allem ein Rotwein von starker Persönlichkeit mit weiterhin großem Entwicklungspotenzial.


 1 x Flasche (0,75 Ltr): 6,90 EUR* = 9,20 EUR/Ltr
* inkl. 19% MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
 
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