Sibiliana Eughenès Catarratto Lucido Terre Siciliane DOC 2017 ab 7,49 EUR

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Sibiliana Eughenès Catarratto Lucido Terre Siciliane 2017

Sibiliana Eughenès Catarratto Lucido Terre Siciliane DOC 2017
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Steckbrief Sibiliana Eughenès Catarratto Lucido Terre Siciliane

Art: Weisswein Anbaugebiet: Sizilien Weingut: Sibiliana Eughenès Rebsorte: Catarratto Qualität: DOC Jahrgang: 2017 Geschmack: sehr gute Fülle, vollmundige Fruchtaromen, mineralisch frischer Geschmack, feines Bukett, klare fruchtige Struktur und Fülle Alkoholgehalt: 13,0% Vol Trinktemperatur: 10 - 12° C Füllmenge: 0,75 Liter Hersteller: Sibiliana Eughenès | SS 115 Bivio Triglia Scaletta | Sizilien | 91020 Petrosino | Italien EAN: 8006188010444 Allergenhinweis: enthält Sulfite Gambero Rosso (2019): 🍷 Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 21.10.-22.10.19

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Beschreibung Sibiliana Eughenès Catarratto Lucido Terre Siciliane

Catarratto Lucido „Eughenes“ Terre Siciliane Sibiliana ist ein Weißwein aus Catarratto Trauben vom Weingut Sibiliana Cantine Europa aus Marsala auf Sizilien. Der Alkoholgehalt des Sibilana Catarratto Eughenes beträgt 13.0% Vol., die ideale Trinktemperatur liegt bei 10°C. Catarratto Lucido „Eughenes“ Terre Siciliane Sibiliana hat eine sehr gute Fülle, vollmundige Fruchtaromen mit einem dichten leicht mineralisch frischen Geschmack. Die Duftstoffe im Bukett und der Nase des Weines, die klare fruchtige Struktur und Fülle wie der harmonisch breite und tiefe Geschmack fassen sich in diesem Wein zu einer perfekten Symbiose zusammen. Der Jahrgang 2017 des Catarratto Lucido „Eughenes“ Terre Siciliane Sibiliana ist der mit Abstand beste aller bisher produzierten Jahrgänge.

Die Ernte der Catarratto Lucido Trauben für den Sibiliana Catarratto Eughenes Terre Siciliane findet in den Cru Lagen auf rund 250 Höhenmetern in der Region Marsala ab der letzten Dekade im August statt. Die Trauben werden per Handlese geerntet und nach der Ernte schnell verarbeitet. Nach dem Entrappen werden die Trauben sanft angepresst, und liegen dann für bis zu achtzehn Tagen auf ausgewählten Hefen auf der Maische. Danach reift der Sibiliana Catarratto Eughenes Terre Siciliane für neunzig Tage in Inox Edelstahltank unter kontrollierter Temperatur. Sibiliana Catarratto Eughenes Terre Siciliane passt ideal zu Fischgerichten, Pasta oder für eine Feiner mit gehobenem Anlass. Die Lagerfähigkeit beträgt zwei bis drei Jahre.

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