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Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2013

Speri Ripasso ist ein Rotwein aus Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara Trauben von Speri aus Pedemonte (Venetien). Der Alkoholgehalt des Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2013 beträgt 13.5% Vol, die beste Trinktemperatur liegt bei 18 - 20°C. Für seine Qualität wurde der Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2013 im Gambero Rosso mit 2 Gläsern ausgezeichnet.

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Anbaugebiete
 
Alle Weingüter Prosecco, Rosé- Rot- und Weisswein aus Venetien
 
Allgemeine Infos
 

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Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2013

Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2013
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Speri Viticoltori
Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara
Qualität: DOC
Jahrgang: 2013
Geschmack: vollmundig, elegant, aromatisch im Geschmack
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Speri Viticoltori | Via Fontana 14 | 37029 Pedemonte | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bewertungen:
Gambero Rosso (2016): 2 Gläser
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 22.08.-24.08.

Beschreibung:

Speri Ripasso Classico Superiore wird nach dem erstem Ausbau als selektionierter Vaplolicella Superiore einer zweiten Gärung für etwa 20 Tage auf den noch warmen Amarone Trestern unterzogen. Bei diesem Verfahren entzieht der noch junge Wein den Amaronetrestern so viel an erstklassigen Geschmacks- und Aromastoffen, so dass der Speri Ripasso Classico Superiore zu Recht als kleiner Amarone bezeichnet werden kann.

Der Ausbau des Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore erfolgt für 12 Monate in großen Eichenholzfässern und reift vor dem Verkauf für 6 Monate auf der Flasche. Der daraus entstehende Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore bekommt so deutlich mehr Volumen, Körper, Fülle und Eleganz. Deutlich spürt man das vollmundig fruchtige Bukett, die Aromen reifer roter Früchte, die dichten eleganten würzigen Noten und die phantastische Länge am Gaumen.


 1 x Flasche (0,75 Ltr): 13,90 EUR* = 18,53 EUR/Ltr
* inkl. 19% MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
 
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