Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2013 ab 13,90 EUR

Weinhandel Italien

Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore 2013

Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2013
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Steckbrief Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore

Art: Rotwein Anbaugebiet: Venetien Weingut: Speri Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara Qualität: DOC Jahrgang: 2013 Geschmack: vollmundig, elegant, aromatisch im Geschmack, wunderbare Länge Alkoholgehalt: 13,5% Vol Trinktemperatur: 18 - 20° C Füllmenge: 0,75 Liter Hersteller: Speri Viticoltori | Via Fontana 14 | 37029 Pedemonte | Italien EAN: 8024194025016 Allergenhinweis: enthält Sulfite Gambero Rosso (2016): 🍷🍷 Bewertungen: ✶✶✶✶✶ Lieferung bei heutiger Zahlung: 21.10.-22.10.19

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Beschreibung Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore

Speri Ripasso Classico Superiore wird nach dem erstem Ausbau als selektionierter Vaplolicella Superiore einer zweiten Gärung für rund zwanzig Tage auf den noch warmen Amarone Trestern unterzogen. Bei diesem Verfahren entzieht der noch junge Wein den Amaronetrestern so viel an erstklassigen Geschmacks- und Aromastoffen, so dass der Speri Ripasso Classico Superiore zu Recht als kleiner Amarone bezeichnet werden kann.

Der Ausbau des Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore erfolgt für zwölf Monate in großen Eichenholzfässern und reift vor dem Verkauf für sechs Monate auf der Flasche. Der daraus entstehende Speri Ripasso della Valpolicella Classico Superiore bekommt so deutlich mehr Volumen, Körper, Fülle und Eleganz. Deutlich spürt man das vollmundig fruchtige Bukett, die Aromen reifer roter Früchte, die dichten eleganten würzigen Noten und die phantastische Länge am Gaumen.

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