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Tenuta Giustini L'Arcano Primitivo

ist ein Desertwein aus dem Anbaugebiet Apulien und besteht aus den Rebsorten Primitivo del Manduria. Giustini L'Arcano Primitivo schmeckt exzellent und kozentriert, anfangs ungewohnt wird man süchtig danach und hat einen Alkoholgehalt von 16,5% Vol. Giustini L'Arcano Primitivo ist ein Desertwein vom Weingut Tenuta Giustini aus der Anbauregion Apulien.

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Anbaugebiete
 
Alle Weingüter Rotwein von Vespa, Due Palme, San Marzano und Torrevento aus Apulien
 
Allgemeine Infos
 

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Tenuta Giustini L'Arcano Primitivo

Tenuta Giustini L\'Arcano Primitivo

Beschreibung:

Tenuta Giustini L Arcano Arcanum Primitivo Dolce del Manduria. Für Liebhaber trockener italienischer Weine eine große Überwindung, schlussendlich jedoch für diese kalten Wintertage eine sehr angenehme, an die man sich schnell und leicht gewöhnen kann.

Der Name L Arcano leitet sich von Arcanum, dem Geheimniss ab, das man im übertragenen Sinn für diesen Wein einsetzen kann. Undurchdringlich dicht in der Farbe Ähnlich dem Appassimento Verfahren für die großen Amarone und Recioto Weine des Veneto werden auch für den L Arcano die Trauben auf Holzgittern getrocknet und immer wieder gewendet. Durch diese natürliche Trocknung verlieren die Trauben bis zur Hälfte ihre Eigengewichts, bevor sie fast bis zu Rosinen getrocknet, gekeltert werden. Durch die Verdunstung des Wassers aus den Beeren verdichten sich die Extrakte und bilden intensive Kombinationen, wodurch aus der ursprünglich schon schweren dichten Rebsorte Primitivo ein äußerst konzentrierter dichter und vollreifer süßer Dessertwein entsteht.

Trotzdem hat der Tenuta Giustino Arcanum nur vier Prozent Restsüße, präsentiert sich jedoch mir vielfältigen Aromen, kräuterwürzigem Geschmack, dem Aroma von Beeren, Kirsche und Dörrpflaume. Der Geschmack ist eine Offenbarung, denn der kräftige dichte Geschmack wird durch die Tannine so perfekt ausgeglichen, dass sich daraus ein feines Aroma mit Noten von altem Balsamico verbindet. Bravissimo.


Daten und Fakten:
Art: Desertwein
Anbaugebiet: Apulien
Weingut: Tenuta Giustini
Rebsorte: Primitivo del Manduria
Qualität: IGT
Jahrgang: 2015
Geschmack: exzellent und kozentriert, anfangs ungewohnt wird man süchtig danach
Alkoholgehalt: 16,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Tenuta Giustini | Via Salvador Allende | 74027 San Giorgio Ionico | Apulien | Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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 1 x Flasche (0,75 Ltr): 7,90 EUR* = 10,53 EUR/Ltr
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