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Tenuta Sant Antonio Amarone Campo dei Gigli DOCG 2012

Sant Antonio Amarone Campo dei Gigli ist ein Rotwein aus 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Osseleta Trauben von Sant Antonio aus Mezzane di Sotto (Venetien). Der Alkoholgehalt des Tenuta Sant Antonio Amarone Campo dei Gigli DOCG 2012 beträgt 16.0% Vol, die beste Trinktemperatur liegt bei 18 - 20°C. Für seine Qualität wurde der Tenuta Sant Antonio Amarone Campo dei Gigli DOCG 2012 im Gambero Rosso mit 3 roten Gläsern ausgezeichnet.

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Anbaugebiete
 
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Allgemeine Infos
 

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Tenuta Sant Antonio Amarone Campo dei Gigli DOCG 2012

Tenuta Sant Antonio Amarone Campo dei Gigli DOCG 2012
Daten und Fakten:
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Venetien
Weingut: Tenuta Sant Antonio
Rebsorte: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Osseleta
Qualität: DOCG
Jahrgang: 2012
Geschmack: voll, intensiv, körperreich und samtig
Alkoholgehalt: 16,0% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Anschrift Hersteller: Tenuta Sant Antonio Soc. Agricola | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | 37030 Colognola Italien
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Bewertungen:
Gambero Rosso (2016): 3 rote Gläser
Persönliche Empfehlung: 5 Sterne

Lieferung bei heutiger Zahlung: 17.10.-19.10.

Beschreibung:

Tenuta Sant Antonio Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli wird nur in den besten Jahrgängen Vinifiziert. Die Trauben stammen aus der Kernzone um Mezzane di Sotto in der Einzellage Monti Garbi. Die Rebdichte beträgt nur 3300 Stöcke je ha, und ist mit rund 40 Jahre alten Pflanzen der Sorten Corvina, Rodinella, Croatina und Osseleta bebaut. Ein wesentlicher Faktor für die anhaltend hohe Qualität dieses Weins ist die permanente Pflege der Anlage, von der Entlaubung, Entfernung des Unkrauts im Weingarten wie dem konsequenten Rebschnitt. Denn dadurch nimmt die Pflanze und die verbliebenen Trauben die optimalen Nährstoffe auf dem Boden wie durch die Ausdünnung die maximale Sonneneinstrahlung auf. Ein Sprichwort sagt, dass der Weinberg wie die eigenen Kinder täglich seinen Herrn sehen muss, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Nach der Weinlese werden die Trauben drei Monate auf Strohmatten getrocknet, bevor sie zur Vinifikation angesetzt werden. Das Besondere ist, dass für den Tenuta Sant Antonio Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli nur der Vorlaufmost ohne Pressen verwendet wird. Die Gärung erfolgt für 60 bis 70 Tage, wobei der Tresterhut täglich getaucht wird. Dies ist besonders für die Aromabildung unendlich wichtig. Der Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli reift dann für 36 Monate in 500 Liter Tonneaux Fässern wie weiteren 12 Monaten auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Erst dann zeigt sich, ob sich alle die Mühen auch wirklich gelohnt haben und seine Charakteristik genau dem Geschmack eines großen Amarone entspricht. Dieser Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli Tenuta Sant Antonio ist perfekt, mit tiefdunkler Farbe, würzigen Aromen mit exzellenter Frucht, harmonisch warm und rund bei doch vollmundigen Geschmack und perfekter Struktur. Im Nachhall beeindruckend. Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli Tenuta Sant Antonio ist einer der ganz großen Amarone Weine aus dem Veneto.


 1 x Flasche (0,75 Ltr): 42,90 EUR* = 57,20 EUR/Ltr
* inkl. 19% MwSt, ggf. zzgl. Versandkosten
 
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